房子的造型有土木結構平房、前後兩坡磚瓦房、前坡磚瓦房、二層樓房等。北方多住土木結構和磚木結構平房;南方和一些雨水較多的陰濕地區多住前坡磚瓦房和前後兩坡磚瓦房、樓房等。回民蓋房動工之日，一般都選擇主麻等吉祥的日子，有的還要幹“爾埋裏”，然後才動工。土木結構的平房和磚瓦房，一般都在打好地基的基礎上，砌牆立柱，在牆裏面要豎木立柱，回族俗稱土柱、後聯柱支樑，樑上接檁順檁搭椽再鋪葦笆或席，最後墊麥草塗泥。
在支樑之日，回民講究請阿訇用紅紙寫一段《古蘭經》貼在大梁上，直到房子蓋成也不輕易去掉，以求吉祥。回民這種土坯式房屋一般都能與木構架緊密結合，逐步成為構架式與土坯式的複合類型，再由土坯式逐步發展為磚瓦式，即房子由土坯草泥牆轉為磚和石灰石式混凝土牆，房頂由茅草頂轉為瓦頂。現在回民的房子樣式很多，有虎包頭式，有小高樓式，有普通平房等等。
房子一般喜歡和習慣向陽背陰，房子不講究單數、雙數，根據經濟條件，量力而行，有蓋兩間的，有蓋三四間的，也有蓋五六間和七八間的。
回民當中的一些教主和阿訇有的還蓋十幾間，甚至幾十間的。回民好勝心強，蓋房不蓋則已，要蓋則比較講究，要一鬆到底的木料，即鬆柱、鬆樑、鬆檁、鬆椽，連門窗也是松木的。這種松木房子很少糊頂棚。房子不論是三四間，還是六七間，中間兩間一般為客房，也叫大房。其餘都是單間的，按輩分居住。
甘肅、青海的有些回民房屋一般中間蓋兩間客房，兩邊蓋兩間小耳房，左側和右側蓋廚房、倉庫等。北方回民都喜歡住套屋：由兩個單間套在一起，用一門兩窗或兩間客房套一間卧室。寧夏的回民住房一般都分正房、套房、廚房、倉庫、煤房以及雞舍和牲畜房等。有的家中有老人和宗教人員，還專門設有禮拜房。按輩分和已婚狀況分房住宿。男孩十二歲、女孩九歲以上都分開居住。西北等地的回民還習慣蓋高房子，即除了蓋四五間平房外，再蓋一間或兩間二層小樓子，俗稱小高樓或高房子。這種高房子多數是為家庭老人禮拜用的，以防小孩及他人打擾。
