金庸小説《天龍八部》中的人物，姓岳，位居四大惡人之三，外號「凶神惡煞」，可卻自稱排行老二，像老頑童一樣很可愛。
嶽老三在南海為尊，人人叫嶽老三老袓宗、老爺爺，腦子是直通到底的，但為人極講信用，説到做到。有時會為小小的一句話不想失約而被騙，武功高強力氣大，對自己聲譽極為重視。使用的兵器為鱷尾鞭及鱷嘴剪。有一弟子“小煞神”孫三霸，為木婉清所殺。
倪匡談金庸的小説曾説《天龍八部》中最誠實的人是南海鱷神，其性格非常可愛，在《天龍八部》中我唯一記得他做的惡事，不過因叫錯他排名為老三又説他不是大惡人，而被殺的鐘萬仇的僕人進喜兒。
南海鱷神在無量山初遇段譽，見段譽骨格精奇，便大喊“你跟我很像”，馬上硬拉段譽拜自己為師，段譽半推半拒地把他矇混過去。
後來在大理皇宮段譽更用計騙的嶽老三成為他的徒弟。
鳳凰驛邊紅沙灘一戰中把大理四大護衞之一古篤誠打落江中;在曼陀山莊時，在老大段延慶要殺段譽的時候，嶽老三拼死相救，説段譽是他的師父，他一定要救他，不能看着他死。段延慶眼見嶽老三要解開段譽手上的繩子，心知不能讓段譽用出六脈神劍，雖心有不忍，但還是用手中的拐仗將嶽老三打死。
在書中一共就殺過3個人，萬劫谷的進喜兒，大理皇宮的士兵甲，大理四大護衞的古篤誠。
