平時很多的原因都可能會引起食物中毒，尤其是寶寶的身體免疫能力比較弱，對於毒素的分解以及排泄功能也會相對比較差一些，再吃到一些不乾淨的食物，或者是食物當中含有一些細菌，很可能就會引起食物中毒。下面我們一起來了解有關於寶寶出現食物中毒的一些比較常見的症狀。
食物中毒是指食用了不利於人體健康的物品而導致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情況下發生食物中毒。食物中毒是由於進食被細菌及其毒素污染的食物，或攝食含有毒素的動植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。變質食品、污染水源是主要傳染源，不潔手、餐具和帶菌蒼蠅是主要傳播途徑。
雖然食物中毒的原因不同，症狀各異，但一般都具有如下流行病學和臨牀特徵：
①潛伏期短，一般由幾分鐘到幾小時，食入“有毒食物”後於短時間內幾乎同時出現一批病人，來勢兇猛，很快形成高峯，呈爆發流行；
②病人臨牀表現相似，且多以急性胃腸道症狀為主；
③發病與食入某種食物有關。病人在近期同一段時間內都食用過同一種“有毒食物”，發病範圍與食物分佈呈一致性，不食者不發病，停止食用該種食物後很快不再有新病例；
④一般人與人之間不傳染。發病曲線呈驟升驟降的趨勢，沒有傳染病流行時發病曲線的餘波；
⑤有明顯的季節性。夏秋季多發生細菌性和有毒動植物食物中毒；冬春季多發生肉毒中毒和亞硝酸鹽中毒等。
當寶寶出現有以上的症狀的時候，最好是能夠儘快的送寶寶去醫院接受檢查，必要的時候還應該及時的採取一些有效的方法來處理。平時在給寶寶吃東西的時候一定要注意衞生，儘量能夠養成飯前洗手的習慣，並且對於隔夜的食物最好不要給寶寶吃。
