DHA也就是我們平常口中所説的“腦黃金”，既然被稱為黃金，那它的價值也就肯定不低。DHA這種物質是我們人類大腦發育、成長的重要物質之一。DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中所佔比例最大，約佔50%，因此，對胎嬰兒智力和視力發育DHA的作用至關重要。
對胎兒DHA的作用主要體現在三個方面：
一、DHA對促進胎兒中樞神經系統發育及突觸與髓鞘的生成有非常重要的作用
DHA這種物質是人類大腦中神經元髓鞘生成所必需的一種物質，DHA可以使興奮在傳導過程中的速度加快，使寶寶的反應靈敏度和準確度增加。懷孕2個月至嬰兒2週歲是突觸形成的“蓬勃”期，每個腦皮質神經元生產約15000個突觸。髓鞘的形成80%需要脂質來源，對DHA需求量極大。高質量的DHA可有效促進中樞神經系統發育及突觸與髓鞘的生成，令小寶寶的反應更加靈敏和準確。
二、DHA可以促進胎兒的大腦發育
現在人類對大腦的開發才僅僅十分之一，所以我們大腦的容積是非常大的，而DHA和大腦的容積是有非常大的關係的。腦部DHA的累積和大腦的容積增長是同步進行的，年齡越小，增長的速率越快，需要的DHA物質也就越多。高速增長的關鍵期在於孕中期到2歲。嬰幼兒期足量補充高質量的DHA的寶寶，比沒有攝入DHA的寶寶，在18月齡時智力發育指數高7分，最新跟蹤研究結果更顯示，這羣嬰兒期足量補充了高質量DHA的寶寶在4歲時的智力發育指數仍然高7分。
三、DHA對促進胎兒視力發育及早期視敏成熟有重要作用
獲得外界刺激我們的眼睛是必不可少的，而胎兒視覺的形成DHA也是必不可少的，DHA的作用還可以促進胎兒視力發育及早期視敏成熟。視網膜光感受器的膜磷脂脂肪酸的2/3以上是DHA。
