如何保鮮、防止腐敗，是非常重要的。其中乾燥劑的使用，就是為了要避免因多餘的水分，而引起食物的腐敗。
寶寶吃了乾燥劑怎麼辦？使用乾燥劑的注意事項
乾燥劑有毒嗎？
乾燥劑有毒。
我們都知道，在適當的温度、適當的濕度下，食物中的細菌、黴菌便會以驚人的速度繁殖，使食物腐壞。因此如何保鮮、防止腐敗，是非常重要的。其中乾燥劑的使用，就是為了要避免因多餘的水分，而引起食物的腐敗。
硅膠乾燥劑Silicagel
最常見的乾燥劑；呈半透明顆粒狀，是由硅酸鹽加酸或銨鹽沉澱後，並在高温下活化之後所形成的顆粒性物質。由於這些顆粒本身具有多孔的構造，所以吸附面積很大，就可以吸附許多物質。因為Silicagel有這種特性，因此就被用來當吸附劑或乾燥劑。在硅膠的包裝袋內有時候會發現到少數不同顏色的顆粒，藍色或粉紅色的，這是氯化亞鈷或是浸泡過氯化亞鈷的矽膠；因為氯化亞鈷在無水的時候呈藍色，吸水之後變為粉紅色；所以就利用它來做指示劑，可以從顏色的變化上看出吸水的程度。可以把吸了水的矽膠拿去烤乾，你會發現顏色會由粉紅色轉變為的寶藍色，這些硅膠就可以再使用了。
硅膠的外觀是半透明的顆粒，與食品擺在一起，容易讓人誤以為是特製的冰糖，或是附帶的調味料；不是被小朋友誤食，就是當成調味料吃下。幸好，吃下之後它不會被腸胃道吸收，也就不致造成毒性，最後會隨糞便排出體外。但是如果病人有其他症狀發生,仍需送醫作詳細的檢查，以排除其他物質中毒或其它疾病的可能性。
氧化鈣乾燥劑CaO
又稱為生石灰，是白色或灰白色的塊狀物，會吸收空氣中的水分，一般用來作食品、衣物或照相機的乾燥劑；它吸水後會變成粉末狀的氫氧化鈣，也就是熟石灰，所以只要變成粉末狀，就無法再吸收水分了。它吸水的能力比硅膠來得大，但毒性也較大。
如果不小心吃到此類乾燥劑時，會造腐蝕性灼傷，一則因為氧化鈣遇水會形成氫氧化鈣，並放熱而使口腔有灼熱感或灼傷；一則因為氫氧化鈣本身是鹼性的，所以會造成嘴脣、舌頭、口腔黏膜、食道的腐蝕性灼傷；若接觸到眼睛，可能會造成結膜甚至角膜細胞的變形,而導致眼睛的傷害。
由此可見，乾燥劑要分類來看，要注意不要誤食有毒的乾燥劑。
寶寶吃了乾燥劑怎麼辦？
誤吃了生石灰乾燥劑
1、立刻給寶寶喝牛奶，按照每公斤體重10毫升牛奶給寶寶服用。
2、然後即送入醫院治療。
生石灰是很危險的東西，它遇到水以後會變成碳酸氫鈣強鹼，有很大的腐蝕性。容易灼傷、腐蝕口腔或食道。所以一定要小心喔。
誤吃入硅膠乾燥劑
如果誤吃入硅膠乾燥劑，家長們不必太擔心，因為這種乾燥劑在胃腸道不能被吸收，會隨着糞便排出體外，對人體沒有毒性。除非寶寶出現了頭暈、嘔吐等特殊的反應，一般無需就醫。
誤吃了沒有標識的乾燥劑
如果誤吃的乾燥劑包沒有標識，家長們一定要注意看乾燥劑的形態：
1、生石灰是白色的塊狀物，受潮以後會變成粉末態。
2、硅膠是透明的小球。特別要注意那些彩色的，這種乾燥劑更能引起寶寶們的好奇，它們像好吃的東西。
家長們判斷了以後再採取了不同的辦法對付它。
當然，防患與於未然才是最重要的，家長們日常要仔細查看生活中的食品、用具，不止寶寶的個人用品啊，看到乾燥劑包就立即扔掉，不要猶豫！
使用乾燥劑的注意事項：
遠離孩童
乾燥劑雖無大的毒性，但不可食用。尚不懂事的孩童會拿去玩耍，容易誤食或嗆入氣管。因此，要放到孩童接觸不到的地方保管。
開封后及時使用
乾燥劑外面的塑料袋一旦拆封，應儘快使用。用剩下來的乾燥劑要密封保存，否則乾燥劑會吸收空氣中的水分，從而降低乃至失去吸濕效果。
禁止向乾燥劑澆水
禁止向乾燥劑澆水或將乾燥劑直接投入水中。乾燥劑是用來吸收空氣中的濕氣的，不可用來除水。硅膠遇水會發生爆裂，石灰、氯化鈣、氯化鎂遇水會產生熱量。當然佳品氯化鎂乾燥劑為防止此類事故採用了防水透氣包裝，但仍需提醒用户注意。
採取適當防護
雖然乾燥劑大都採用防塵透氣包裝，通常是安全的，但仍勿大意為好。操作時應採取適當措施，比如佩戴防護眼鏡和口罩，避免粉塵進入口鼻眼中。
在密封條件下使用
乾燥劑需要在相對密封的空間裏使用才有效果，密封性越好效果越好。在開放條件下使用的話，空氣中的濕氣從高的地方向低的地方流動，永遠也吸收不完，當然就沒有明顯的效果。因此，當需要防潮的物品中放入乾燥劑後，應迅速密封包裝。
應急處理
誤入眼睛時：立刻用大量清流動清水沖洗，情況嚴重時儘快就醫。
誤入口腔時：立刻用清水漱口，反覆多次，然後儘可能多的飲用牛奶。嚴重時儘快就醫。
