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孕婦喝牛奶好還是喝豆漿好呢?

孕婦食譜 閲讀(2.92W)

現在一個女人懷孕是非常大的事兒,尤其是對於一個家庭來説,很多人都已經認識到孕期的重要性,所以在懷孕期間都比較注重飲食,牛奶和豆漿都能很好的起到補鈣的效果,而懷孕期間很容易導致孕婦出現缺鈣,有很多孕婦都很想問:喝牛奶好還是喝豆漿好呢?其實牛奶和豆漿各有各的好處。

孕婦喝牛奶好還是喝豆漿好呢?

世界衞生組織指出,牛奶裏含的是乳糖,而世界有2/3的人不吸收乳糖,亞洲人種中有70%不吸收乳糖,北京市條查結果是40%不吸收乳糖。豆漿裏含的是寡糖,它可以100%的被人體吸收,而且豆漿裏還有十分豐富的鉀,鎂,鈣,其中鈣的含量比牛奶多。用來製作豆漿的大豆起碼有5種抗癌物質,特別是金雀異黃素,它能預防治療乳腺癌。也不是反對和牛奶,因為牛奶中有些免疫和營養是豆漿中沒有的,因此,目前認為,較為理想的做法是牛奶,豆漿交替喝。

大豆富含優質蛋白質(含量高達40%),是植物中唯一類似於動物蛋白質的完全蛋白質,並且大豆蛋白不含膽固醇,可降低人體血清中的膽固醇,這一點又優於動物蛋白。大豆蛋白中人體必需的八種氨基酸配比均衡,非常適合人體的需要。人體對大豆蛋白的吸收多少與食用方式有關,製成豆漿蛋白消化率最好,高達95%左右。因此,每天喝一杯豆漿(不要超過500ML)不失為攝取優質蛋白的一個有效方法。

蛋白質是腦細胞的主要成分之一,佔腦比重的30%-35%,在促進語言中樞發良方面起着極其重要的作用。如果孕婦蛋白質攝入不足,不僅使胎兒腦發生重大障礙,還會影響到乳汁蛋白質含量及氨基酸組成,導致乳汁減少;嬰幼兒蛋白質攝入不足,還會直接影響到腦神經細胞發育。因此,孕婦及嬰幼兒要攝入足夠的優質蛋白質食物。

總而言之,喝豆漿,喝牛奶,對身體都有很多好處,所以在懷孕期間,孕婦可以根據自己的喜好進行選擇,最好交替着喝牛奶和豆漿。需要注意的是,對於一些腸胃不好的人最好少喝豆漿,因為豆漿能促進腸道蠕動,以適當多喝一些牛奶,根據自己的身體情況,適當調整自己。