説起“甘藍”或許很多人都覺得陌生，但一提捲心菜就都瞭解了。其實，這裏所説的甘藍就是指“捲心菜”。所以，甘藍其實就是我們平時生活中最為常見的蔬菜種類之一，以紫甘藍最常見。那麼，甘藍究竟有怎樣的功效作用與營養價值呢？孕婦能吃甘藍嗎？建議孕婦不妨先去了解下。
對於孕婦而言，很多食物都是需要忌口的，那麼，孕婦能吃甘藍嗎？孕婦吃甘藍是好還是不好呢？準媽媽們要想了解清楚這樣的問題，不妨先去看看甘藍究竟是怎麼一回事吧，再綜合分析總結。
甘藍是我們重要的蔬菜之一，它提供我們很多營養，為一年生或兩年生草本植物，早在四千至五千年前就有種植。甘藍喜冷涼氣候，極耐寒，可忍受多次短暫的霜凍，耐熱性也很強，生長勢強，栽培容易，喜陽光，耐鹽鹼，喜肥沃土壤。
孕婦能吃甘藍嗎
可以吃的，橄欖富含鈣質和維生素C，但是要適量不要過度，建議做好孕期檢查。
孕婦能吃紫甘藍嗎
孕婦是可以吃紫甘藍的，紫甘藍富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以對懷孕的婦女、貧血患者十分有益，它也是婦女的重要美容品。紫甘藍具有重要的醫學保健作用，是一種天然的防癌藥物。甘藍中含有豐富的維生素C，維生素E，維生素U，胡蘿蔔素，鈣、錳，鉬以及纖維素。在國際醫學領域，甘藍是一種重要的護肝藥品，主要針對脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病。甘藍的化學成分中含有半胱氨酸和優質蛋白，這都是協助肝臟解毒的重要元素。甘藍還能刺激細胞製造對人體有益的Ⅱ型酶。在十大日常健康食品中，甘藍在防癌和護肝方面功能遙遙領先，是目前醫學界非常推崇的十字花科植物之一。甘藍的吃法很多，生食，清炒，燒湯，與其他食品混烽，還可做泡菜，淹菜，酸辣菜等。但以生食或以鮮品統計服為最佳食法。
孕婦能吃甘藍嗎？其實，甘藍是一種營養價值較高的食物，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、鈣等營養素，所以孕婦平時是可以適當吃些甘藍的。同時，甘藍還能起到防病治病的作用，尤其對防治脂肪肝、保護肝臟等方面效果顯著，對身體有着很多的益處。
