説起叉燒肉，相信我們很多喜歡看港劇的人應該是十分熟悉的，因為在港劇裏面，那些主角們好像很多都喜歡吃叉燒肉，也許這就是香港的一個現狀。在現在大家的生活中，賣叉燒肉的地方也很多，就比如那些經常賣熟食的店裏就有叉燒肉賣;還有一些飯店裏面有專門做叉燒肉的，可見叉燒肉現在是越來越受歡迎了。
叉燒肉其實也是豬肉的一種，只是做法不一樣而已。大概是因為這種做法更方便，更讓人能夠接受，所以叉燒肉是越來越火，很多人都喜歡吃。但是問題出現了，孕婦可以吃叉燒肉嗎？下面就來具體的説説。
叉燒肉屬於粵菜系，是廣東風味之一。主要食材是豬肉裏脊，主要烹飪工藝是燒烤。成品色澤紅亮，肉嫩鮮香。
叉燒肉叉燒肉在以前是插燒，叉是象形字，燒是象聲詞，久而久之，成為了一道菜名——叉燒。“叉燒”是從“插燒”發展而來的。插燒是將豬的裏脊肉加插在烤全豬腹內，經燒烤而成。因為，一隻烤全豬最鮮美處是裏脊肉。但一隻豬，只有兩塊裏脊，難於滿足食家需要。於是人們便想出插燒之法。但這也只能插幾條，更多一點就燒不成了。後來，又改為將數條裏脊肉串起來叉着來燒，久而久之插燒之名便被叉燒所替代。
豬肉如今是人們餐桌上重要的動物性食品，豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;
叉燒肉主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
孕婦可以吃叉燒肉的，只要不吃太多熱性和寒性的東西就好了。但同時孕婦也不能多吃，吃得太多會容易上火。建議儘量吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜，西紅柿，青菜，芹菜等.水果如柚子，獼猴桃;蛋白選擇優質蛋白如瘦肉，魚類等。主食最好選擇粗糧。
所以，通過上面的介紹，大家可以看到，孕婦是可以吃叉燒肉的，但是不能多吃。除了這個方面，同時孕婦的飲食，作為家人的一定要嚴格注意做到，營養均衡，不要讓她們吃一些不衞生不健康的食物，以免引起身體的不適，危及胎兒的健康。
