孕婦是一個特殊羣體，孕育着一個小生命，一舉一動都關係着家庭的未來，孕婦的營養是特別重要的一件大事，所有的女人到了這個時期都特別重視自己的營養，所以，孕婦吃什麼？就成了一個家庭的頭等大事，因為這不僅關係到自己的身體健康，而且還影響着下一代的發育。
很多孕婦認為在孕期不能吃牛油，對胎兒的發育不好，也會影響自己的身體健康，所以非常小心的對待牛油，有的甚至看見牛油就會繞道而行，那麼牛油的成分都是什麼，孕婦到底能不能吃牛油呢？我們做一下分析：
牛油不是黃油，是牛科動物黃牛或水牛的脂肪油，經過提煉加工製成白色固體或半固體，具有特殊香味和羶味。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工業原料。質量上成的牛油，色澤黃白，質地細膩，是西方人餐桌上的常用食物。它既可用來直接食用，也可用於熱炒、烘烤食品，如牛油蛋糕、牛油大蝦等。它是一種營養豐富的保健食品，做菜加入些牛油味道會更加鮮美。牛油分純牛油、植物牛油、加鹽牛油、無鹽牛油及精煉牛油幾種，每種作用不同。精煉牛油更適合主食，無鹽牛油適用於一些餅乾糕點，買時應注意。
1.牛油是維他命A的富豐來源，而且容易吸收。
2.牛油富含微量元素，所含的硒比大蒜還多。
3.牛油含有酪酸、鏈脂肪、月桂酸、共軛亞油酸具有抗細菌和抗黴菌的作用.還具有防癌作用.
4.牛油中含有具有抵禦腸胃感染的作用。
從上面的內容可以看出，牛油是可以適當的食用的，但是不能多吃，只能適當的食用。孕婦食用的時候更得注意看牛油的生產日期和保質期，不能食用過期的牛油，也不能買那些小廠家生產的牛油，一定要看好包裝，對自己和胎兒負責。
