孕婦，現在走在街上隨處可見都是扛着大肚子的幸福中人，而懷孕的人是最怕熱而內心又特別焦燥的，所以孕婦特別喜歡也應該多吃一些水果和新鮮蔬菜，一方面是補充體內所需營養和水份，另一方面也對胎兒的生長和發育起到一個促進作用，對母子都有好處。
當下這個季節，正是水果齊全的時候，各類新鮮應季節水果都已經你擁我擠地在市場上閃亮登場，而對於孕婦來説，選什麼樣的水果更適所在月齡呢？而現在這個蔬菜不太旺盛的時期，孕婦又該如何選擇呢？下面看一下，孕婦能否吃葛根。
葛根，為豆科植物野葛，是中國南方一些省區的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。
明朝著名的醫學家李時珍對葛根進行了系統的研究，認為葛根的莖、葉、花、果、根均可入藥。他在《本草綱目》中這樣記載：“葛，性甘、辛、平、無毒，主治：消渴、身大熱、嘔吐、諸弊，起陰氣，解諸毒”。
作用功效：
1.提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。
2.促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷。
3.對高血脂形成的冠狀動脈硬化，通過改善心肌缺血狀態，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。
4.對高血脂形成的腦動脈硬化，通過改善腦缺血狀態，防治腦梗塞、偏癱、血管性痴呆等腦血管疾病。
5.強化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。
綜合以上各種情況，孕婦是可以適量服用葛根的，懷孕期間最好多吃優質蛋白較多的食物，孕期蛋白質的營養至關重要，注意營養均衡，粗細搭配，少吃多餐，品種多樣化，因此必須科學地、合理地進行孕期飲食。最好在營養師的指導下，制定孕婦營養食譜，有利於胎兒及母體的健康。
