現在越來越多的老年人，會有一些胃炎的情況出現，而且一般都是急性胃炎，發作的時候會非常的疼痛，起病比較急，令中老年患者覺得非常的痛苦，但是為什麼會突然發胃炎的呢？是什麼原因才會引起刺激，很多人都不是非常的瞭解，今天小編就帶大家來看一看吧！
過冷、過熱的食物和飲料，濃茶、咖啡、烈酒、刺激性調味品、過於粗糙的食物均可刺激胃黏膜，破壞黏膜屏障。
阿司匹林等藥物干擾胃黏膜上皮細胞合成硫糖蛋白，使胃黏液減少，脂蛋白膜的保護作用減弱，以致胃黏膜充血、水腫、糜爛和出血等病理過程，前列腺素合成受抑制，胃黏膜的修復亦受到影響。
細菌及其毒素。常見致病菌為沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等，常見毒素為金黃色葡萄球菌或毒素桿菌毒素，尤其是前者較為常見。
進食污染細菌或毒素的食物數小時後即可發生胃炎或同時合併腸炎此即急性胃腸炎。葡萄球菌及其毒素攝入後亦可合併腸炎，且發病更快。近年因病毒感染而引起本病者漸多。
精神、神經功能失調，各種急重症的危急狀態，以及機體的變態(過敏)反應均可引起胃黏膜的急性炎症損害。
胃內異物或胃石、胃區放射治療，均可作為外源性刺激。有的患者甚至出現了嘔血便血，嘔吐物中帶血絲或呈咖啡色，大便發黑或大便潛血試驗陽性。説明胃粘膜有出血情況。
中老年患者在上了年紀，身體一般都會變得體質比較差，這個時候是一定要注意身體的調養的，而且要定時的到醫院去進行身體檢查，如果有一些身體上面的疾病，都會導致其他的併發症，所以要及時的引起重視，平時注意飲食和生活習慣的調整。
