老年人飲食應遵循7不貪原則

隨着年齡的增長，老年人的各項身體機能逐漸的減退，在日常生活調理中，飲食對老年人的健康極為重要，那麼老年人飲食要注意哪些情況呢？下面小編就為大家介紹老年人飲食的“七不貪”原則。

1、不貪肉

老年人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血症，不利於心腦血管病的防治。

2、不貪精

老年人長期講究食用精白的米麪，攝入的纖維素少了，就會減弱腸蠕動，易患便祕。

3、不貪硬

老年人的胃腸消化吸收功能減弱，如果貪吃堅硬或煮得不熟爛的食物，久而久之易得消化不良或胃病。

4、不貪快

老年人因牙齒脱落不全，飲食若貪快，咀嚼不爛，就會增加胃的消化負擔。同時，還易發生魚刺或肉骨頭鯁喉的意外事故。

5、不貪酒

老年人長期貪杯飲酒，會使心肌變性，失去正常的彈力，加重心臟的負擔。同時，老人多飲酒，還易導致肝硬化。

6、不貪遲

三餐進食時間宜早不貪遲，有利於食物消化與飯後休息，避免積食或低血糖。

7、不貪熱

老年人飲食宜温不宜燙，因熱食易損害口腔、食管和胃。老年人如果長期服用燙食刺激，還易罹患胃癌、食道癌。