龍蝦含有的營養成分非常豐富,富含鈣、蛋白質、氨基酸以及各種礦物質。孕婦可以通過吃蝦來補充鈣質,從而促進胎兒骨骼的生長和腦部發育。只要孕婦對蝦無不良反應就可以,但注意適可而止,不能吃生的,以免引起腸胃不適。
另外蝦還有通乳的作用,如果婦女產後乳汁少或無乳汁,也可適量食用。
婦吃龍蝦過敏怎麼辦
如果孕婦在食用龍蝦之後,出現頭暈、噁心、嘔吐,腹瀉,皮膚瘙癢等症狀,應考慮是否是龍蝦過敏。
如出現上述症狀,應立即停止食用龍蝦。一般的龍蝦過敏治療可選用適當的抗過敏藥物治療,如氯雷他定或西替利嗪、維生素C、葡萄糖酸鈣、強的鬆等治療,但對於孕婦的特殊體質,建議到醫院找醫生專門診斷。
適合孕婦的龍蝦家常做法
清蒸大龍蝦
主料:龍蝦100克。
調料:姜5克,醋15克,香油1克。
1、將洗淨的大龍蝦放大盤上,上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出;
2、姜切碎成蓉;
3、把龍蝦掰開外殼(外殼要保持完整),蝦肉斜切成塊;
4、將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席,跟薑蓉、醋、香油調成的佐料一起食用。
椒鹽小龍蝦
主料:椒鹽小龍蝦1斤。
調料:椒鹽,洋葱絲,青紅椒絲,薑絲,葱段,蒜頭。
1、龍蝦去腸,鰓,洗淨瀝乾;
2、大油鍋預熱到7成,放入龍蝦炸到8成熟,全部龍蝦炸好備用;
3、鍋子留少許底油,放入洋葱絲,青紅椒絲,薑絲,葱段,蒜頭,爆香;
4、放入龍蝦,加少許鹽,大量椒鹽,翻炒2分鐘;
5、熄火出鍋,上桌。