紫色葡萄僅次於藍莓和紫色胡蘿蔔的富含花青素水果，所含的類黃酮也是一種強力抗氧化劑，是抗衰老的絕佳食物。除了延緩衰老，桑葚還有改善皮膚血液供應，營養、美白肌膚，明目烏髮作用，是非常好的女性美容食品。
如何抗衰老？紫色食物助你有效抗衰老
如何抗衰老？
1、早餐時喝茶
選擇喝茶，特別是白茶，能減少人們患癌症、類風濕性關節炎和與年齡老化相關的皺紋的風險。白茶中存在的少量生化酶能保護人體中的膠原蛋白和彈性蛋白不受到破壞。這兩種蛋白有助於皮膚保持緊密度和彈性。
2、用水果替代糖果和零食
用草莓來代替巧克力餅乾，能讓皮膚看上去容光煥發。限制糖分有益於面部皮膚，因為過多糖分會導致皮膚老化。2013年進行的一項研究表明，如果50~70歲的參與者體內的血糖水平增高，會導致他們看上去老了5~7個月。建議多食用富含抗氧化劑的漿果。
3、外出時塗抹防曬霜
使用防曬指數在15或以上的廣譜防曬霜有助於減輕日曬引起的皮膚損害和老化。來自太陽中的紫外線是引起皮膚出現明顯老化跡象的主要原因，其中包括皺紋、粗糙的斑點、鬆弛下垂和皮膚色素減退。
紫色食物助你有效抗衰老
藍莓
藍莓被稱為“超級水果”，是含有花青素最多的蔬果，除了抗衰老，還可預防結腸癌、改善視力、消除眼部疲勞。
桑葚
現代藥理研究證明，桑葚含有多種維生素，尤其是含有豐富的磷和鐵，能益腎補血，使人面色紅潤，頭髮漆黑亮麗。若與黑豆、棗肉相配，還能提供使頭髮變黑的黑色素及供頭髮生長所需的蛋白質。
紫甘藍
除了花青素，紫甘藍還含有一定數量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質。它所含有的硫元素可維持皮膚的健康。皮膚過敏的女性可大量食用。
紫色洋葱
洋葱本身含有的微量元素硒，是很強的抗氧化劑，能夠增強細胞的活力，延緩衰老。而紫色洋葱的表皮中還含有花青素，具有很好的抗衰老功能。
紫色胡蘿蔔
除卻藍莓，含花青素最多的蔬果即是紫色胡蘿蔔。胡蘿蔔本就有“小人蔘”之稱，紫色的胡蘿蔔對健康更有益，除可防衰老的功效之外，還可預防心血管疾病和某些癌症。
茄子
茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果，還有清退癌熱的作用。茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。
吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裏面，茄子皮裏面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。
紫葡萄
紫色葡萄僅次於藍莓和紫色胡蘿蔔的富含花青素水果，所含的類黃酮也是一種強力抗氧化劑，是抗衰老的絕佳食物。除了延緩衰老，桑葚還有改善皮膚血液供應，營養、美白肌膚，明目烏髮作用，是非常好的女性美容食品。
