果蔬對於肌膚的好處相信是毋容置疑的，很多果蔬不僅富含維生素，還有美容，淡斑等美容功效。可是你知道嗎，為什麼有説：“吃葡萄不吐葡萄皮”，實際上果蔬皮也是很有用的呢，裏面也含有很多營養成分，善加利用，對於人體健康是有益處。看看你吃水果是不是習慣性地把果蔬皮給削掉呢？那就太浪費了，要知道很多果蔬皮也是很有美容功效的。跟着小編了解下果蔬皮的妙用。
果蔬皮1：冬瓜皮利水消腫
冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性成分。它能利水消腫，對糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時最好帶皮煮。
果蔬皮2：番茄皮預防癌症
番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病，提高機體免疫力，預防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮還有助於維護腸道健康。
果蔬皮3：橘子皮開胃化痰
橘皮富含大量維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素，能做出許多美味。橘皮粥芳香可口，還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。做肉湯時放幾塊橘皮，能使湯味更鮮，並減輕油膩。橘皮泡水或泡茶，味道清香，還能開胃、通氣、提神。橘皮泡酒則有清肺化痰的功效。不過需要注意的是，新鮮橘子皮應清洗乾淨，以免外表殘留藥物。
果蔬皮4：西瓜皮清熱解暑
西瓜皮含豐富的糖類、礦物質、維生素，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。可以涼拌、炒肉或做湯。
果蔬皮5：蘋果皮抗氧化
蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。研究表明，蘋果皮比果肉抗氧化性更強，甚至比其他果蔬都高。
果蔬皮6：梨皮清心潤肺
梨皮是一種藥用價值較高的中藥，能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗淨切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時放點梨皮，能使泡菜更脆，還更美味。
果蔬皮7：葡萄皮降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質，還有降低血壓的功效。除此之外，葡萄皮還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等物質。
