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好吃又抗癌的零食 8類添加劑零食吃多易致癌

食品安全 閲讀(1.82W)

零食在大家的生活中,是不可少的,因為大家出門遊玩的時候,會帶一點防止飢餓,或者是在家休息看電視的時候,也會吃一些零食。大部分人都有吃零食的習慣,特別是女生,推薦一些健康的零食,好吃還抗癌,有哪些零食不適合多吃的呢?下面跟隨本站一起看看吧。

好吃又抗癌的零食 8類添加劑零食吃多易致癌

好吃又抗癌的零食

1、纖麩餅乾。這個餅乾的營養比較多,所含膳食纖維高,能產生飽腹感,更是谷維素、木酚素的最佳來源,這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症,如乳癌、前列腺癌的發生。

2、蔓越莓幹。主要還是蔓越莓的功效,蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸,除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓有助於抑制幽門螺旋桿菌附着於腸胃內,幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。

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3、黑巧克力。這個是可以多吃的,研究證實,巧克力有多種抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。但要注意選擇純度在65%以上的黑巧克力,牛奶巧克力不僅太甜,而且抗氧化活性也很低。

4、水煮毛豆。平時大家應該吃這些,毛豆是鮮食豆類蔬菜,含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維,還可改善脂肪代謝,有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。研究證實,毛豆可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。

5、紅棗幹。紅棗幹是可以多吃的,常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養肝防癌功能尤為突出,有“日食三顆棗,百歲不顯老”之説。紅棗曬乾後可當做零食食用,一樣能起到防癌的作用。

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8類添加劑零食吃多易致癌

1、果凍。這個大家儘量的不吃,雖然帶“果”字,但是和水果沒什麼關係。絕大多數的果凍都是海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑,加入香精、人工着色劑、甜味劑、酸味劑等配製而成。這麼多的添加劑集一體,不僅沒有任何營養,還會影響脂肪、蛋白質的吸收。

2、方便麪。這對健康不好,大家都是知道的,一包方便麪最多可有25種食品添加劑,常見的有穀氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。人們長期食用含檸檬酸的產品,可能導致低鈣血癥。

3、蜜餞。這一類的都不要吃,所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1,並影響人們對鈣的吸收。

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4、冰激凌。人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素,國外規定不能用於食品。

5、口香糖。可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過多的山梨糖醇會引起腹瀉。

6、派。不論蛋黃派,還是巧克力派,都是典型的人造食品,是用大量的、各種各樣添加劑調製出來的美味食品。一塊小小的派,由近30種原料合成!有氫化油(含反式脂肪酸,危害心血管系統)、甜味劑、防腐劑、乳化劑、膨鬆劑、香精、色素、增稠劑、抗氧化劑——簡直就是食品添加劑的大雜燴。我們似乎可以這樣説,這不是往食品中加添加劑,而是往添加劑里加食品!

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7、薯片。不論多麼高級,多麼昂貴的薯片,都是經過油炸加工,破壞了馬鈴薯中原有的營養素;薯片必須用很多添加劑以保持其酥脆,很多食用了氫化植物油(含有反式脂肪酸,危害心臟健康);油炸薯片、薯條含有較多的致癌物質丙烯酰胺。

想要吃的健康放心,應該多吃這些健康的零食,對於一些影響健康的零食,大家不要吃,或者是少吃,能不吃就不要吃對健康好。希望大家都能做好平時的預防,做好身體的保養對健康好。

8、火腿腸。鮮豔的顏色、彈性的口感、肉香的味道、合格的蛋白質含量,這些全都與豬肉無關!髮色劑、防腐劑、香料、肉皮、下水、豬血、大豆分離蛋白、、、、、、都被塞進各種各樣的腸衣內,給你肉類的感覺,卻沒給你肉類的營養!

如果是一塊糖果,也許很多人都認為它不好。但如果糖紙裏面包裹的是一小塊又香又脆的油炸酥呢?我的反應是直接把它丟進垃圾箱。這種油炸酥類零食毫無營養可言,還提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加劑——還不如吃一塊糖果呢!