梨子的清熱功效是非常高的,尤其是對身體燥熱上火的人來説,選擇梨子是比較好的水果,能夠很好的清熱去火潤肺,但是要注意瞭解正確的熬製方法,選擇雪花梨。
第一步,選擇梨。
煮梨水最好選擇雪花梨。
雪花梨個大,體圓,果肉嫩而細膩,汁多而且味甜。
雪花梨的藥用價值也很高,清熱去火,具有潤肺止咳的功效。
第二步,切。
把買來的雪花梨洗淨,切塊。
切的時候把中間的核去掉。
千萬不要去皮,因為雪花梨的皮營養很豐富。
第三步,放水。
把切好的梨塊放進鍋裏,放入適量的水。
放自來水就可以,千萬不要用開水。
如果喜歡喝甜一些的,在這裏可以加入兩塊冰糖。
冰糖也是涼性的,有助於提高梨水的清熱去火功效。
第四步,大火煮。
把鍋放爐上開大火煮,直到水沸。
第五步,小火燉。
水開後把火調小,燉上半個小時左右即可倒出梨水喝了。
其實煮完梨水後的梨也可以吃掉,因為梨塊燉的比較爛,給嬰幼兒食用也可以,清熱利便,很好用。
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