對嬰兒來説,母乳的各種營養不但配得剛剛好,由於嬰兒的腸胃消化及腎臟排泄功能還沒發育完全,無法承受過量的蛋白質與礦物質。因此母乳餵養對寶寶最好,但產後媽媽卻面臨一個很大的問題:乳汁缺少。
乳汁是寶寶來到人世的第一飲食,媽媽的乳汁豐足與否,直接關係到嬰兒的健康。但由於產後的飲食、情緒、工作或睡眠失調造成肝氣鬱結、氣血虛弱,很多媽咪會出現缺乳現象。那麼,不妨試試以下的催乳飲食調理方案。
祕傳湧泉豬蹄
食譜原料:
環留行10克,漏蘆10克,母丁香6克,天花粉15克,殭蠶10克,穿山甲10克,豬蹄一對。
製作方法:
水煎諸藥3次,每次均去渣留汁,用藥液煮豬蹄至爛即可。飲湯吃豬蹄,分頓服食。
健康提示:
豬手味甘、鹹,性平。作用較多,如《隨息居飲食譜》所載,能“填腎精而健腰腳,滋胃液以滑皮膚,長肌肉可愈漏瘍,助血脈能充乳汁,較肉尤補。”但一般多用來催乳,治產後氣血不足,乳汁缺乏。
適合症狀:
產後乳汁不下,乳房脹痛,按之有塊,觸痛。
黃花通草豬肝湯
食譜原料:
黃花菜30克,花生米30克,通草6克,豬肝200克。
製作方法:
將黃花菜30克、通草6克加水煮湯,去渣取汁,入花生米、豬肝煲湯。以花生米熟爛為度。吃豬肝、花生米,飲湯,每日一劑,連服3天。
健康提示:
花生性平,味甘;入脾、肺經。具治燥咳,反胃,浮腫,腳氣,乳婦奶少,潤肺化痰,滋養調氣,清咽止咳之功效。豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,維生索A,其中的鐵、磷,是造血不可缺少的原料。
適合症狀:
產後乳汁量少,乳房柔軟,食慾不振。
歸芪鯽魚湯
食譜原料:
鯽魚1尾(半斤),當歸10克,黃芪15克。
製作方法:
將鯽魚洗淨,去內臟和魚鱗,與當歸、黃芪同煮至熟即可。飲湯食魚,每日服一劑。
健康提示:
鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、温中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳。
適合症狀:
產後氣血不足,食慾不振,乳汁量少。