肝，是人體內解毒的場所，如果我們的肝出現異常，則會影響到我們身體毒素的清理，導致毒素堆積，最終對人體造成傷害。而肝硬化也是比較常見的疾病了，對於這一類的患者有很多的飲食禁忌的，究竟肝硬化吃什麼食物最好呢？下文會為大家一一詳細的介紹的，希望大家仔細閲讀。
1．郁李仁粥取郁李仁10～15克，粳米50克。先將郁李仁搗爛，加水500毫升，煎至400毫升，過濾取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚温熱服食。
2．山藥桂圓燉甲魚取山藥片30克，桂圓肉15克，甲魚1只（約500克）。將甲魚殺死，洗淨去雜腸，與山藥、桂圓共入鍋，加水1000毫升，清燉至爛熟，每日早晚温熱服食。
3．清蒸枸杞圓魚取圓魚1只（約500～700克），枸杞子30克，水口蘑10克，輔料（精鹽、味精、葱段、薑片、料酒、清湯）適量。將圓魚去雜腸洗淨切塊，在沸水中氽過，與枸杞子、水口蘑和輔料一起上籠清蒸至爛熟。隔日1次，食肉喝湯。
4．當歸燉母雞取當歸、黨蔘各15克，母雞1只（約1000克），葱、姜、料酒、鹽各適量。將母雞洗淨，當歸、黨蔘放入雞腹內，置沙鍋內，加水入調料。沙鍋置旺火上煮沸後，改用文火煨至爛，吃肉飲湯。
5．冬瓜鯉魚湯取冬瓜150克，鯉魚1條。將鯉魚洗淨，冬瓜洗淨切塊，共入鍋中加水煮，吃肉喝湯。
6．橘餅雞蛋湯取橘餅30克，雞蛋2只，鮮田基黃250克（幹品100克）。將前3味加水共煮，至蛋熟去殼再煮片刻，喝湯食蛋及橘餅，每日1次，連服10天。8．枸杞大棗雞蛋湯取枸杞子15克，大棗8枚，雞蛋2只。前3味共煮湯，蛋熟去殼再煮片刻，調味，飲湯食蛋，隔日1次，連服2周。
俗話説，病從口入，真的是這個理，很多的疾病都是通過我們的口進入的，在今天的社會中，最讓人擔心的就是環境的污染和飲食的安全問題，所以吃一定要保證足夠的健康，這樣才能夠避免一些疾病的發生，對於肝硬化吃什麼食物最好呢？希望大文會給大家帶來幫助。
