現在隨着年齡的增加，現在很多老年人幾乎都有不同程度上的血管硬化症狀，不同的只是情況的嚴重程度而已。血管硬會使有心臟血管疾病的患者危害程度大大的增加。所以，我們在日常生活中要有一定的防範意識，平時多吃一些可以保護血管的食物，保持一個健康的身體。
玉米
專家建議進入中老年後應該適量的多吃一些粗糧，比如像玉米，研究中發現在玉米種含有大量的不飽和脂肪酸，在這種脂肪酸中含有高達60%以上的脂肪酸，這對血管的健康非常重要。並且經常吃玉米還能幫助人體脂肪及膽固醇的正常代謝，同時還能減少膽固醇在血管中的沉積，從而達到軟化動脈血管的目的。
因此老年人在日常的生活中，不要過分的追求食物的精細，應該多吃一些粗糧的食物，除了玉米之外，還有像全麥食品都應該多吃。
中老年要想保護血管的健康，在日常的生活中還可以多吃些蘋果，它之所以具有保護心腦血管的作用，是因為在蘋果中含有大量的多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E等營養物質，除此之外維生素C的含量也非常的豐富，這些物質對心腦血管健康都能起到很大的作用。
研究發現蘋果中所含有的這些營養物質都能快速的分解積蓄於體內的脂肪，從而避免中年發福的情況出現。而且在平時多吃蘋果，還能推遲和預防動脈粥樣硬化發作，因此在腦血管硬化吃什麼好的問題上蘋果是不錯的選擇。
上了年紀的人呢很容易出現一些硬性血管，其實出現了血管方面的疾病一定要知道怎麼飲食，其實有一些硬化血管的食物，希望這樣的一些食物常吃的話，能夠舒緩血管的硬化，因為血管經常的硬化適當的吃一些好的飲食才是最重要的。
