便祕能吃蘆蒿嗎

蘆蒿是生活中經常會被食用到的食物之一，只是呈現出來的款式不同而已，這都是根據食用者的不同口味決定的。但是它們的本質都是相同的，只有食用蘆蒿才能夠去吸收到它的營養價值。但是食物再有營養成分不是所有體質都適宜。例如一些便祕現象的人食用食物都是需要先去了解看是否適宜他們體質食用才可以。

便祕的人飲食是最關注的問題，因為可以通過食療的方式去改善便祕的症狀。只有解決了便祕的問題從而才能夠更好的去吸收其他食物的營養成分，我們身體所需要的營養元素是很多的所以這點很重要。那麼便祕能吃蘆蒿嗎？

蘆蒿以鮮嫩莖杆供食用，清香、鮮美，脆嫩爽口，營養豐富。每百克嫩莖含有蛋白質3.6克、灰分1.5克、鈣730毫克、10.2毫克、鐵2.9毫克、胡蘿蔔素1.4毫克、維生素C49毫克、天門冬氨酸20.4毫克、穀氨酸34.3毫克、賴氨酸0.97毫克。並含有豐富的微量元素和酸性洗滌纖維等。早在明朝，蘆蒿與筍同拌肉食之，最為美味、碧如玉針、嫩不須嚼、良於他方所出。蘆蒿可涼拌或炒食。嫩莖及葉作菜蔬或醃製醬菜。蘆蒿抗逆性強，很少發生病蟲害，是一種無污染的綠色食品，是冬春中國江南一些市場供應的主要野菜品種之一。

蘆蒿根性涼，味甘，葉性平，平抑肝火，可治胃氣虛弱、浮腫及河豚中毒等病症以及預防芽病、喉病和便祕等功效。根莖含澱粉量高，可為肌體提供熱量能源，也可作為神經結構、成分和酶、激素的組織成份。同時也可起保護頭腦的作用和充當肝臟貯備肝糖而起解毒的作用。從而便祕的人是可以去食用蘆蒿的。

蘆蒿具有清涼、平抑肝火、預防牙病、喉痛和便祕等功效。蘆蒿因含有側柏蓮酮芳香油(C10H10O)而具有獨特風味。它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。蔞蒿有利膈、開胃、行水、解毒等功效;可治胃氣虛弱、納呆、浮腫等病症;民間用於治療急性傳染性肝炎。

便祕的人是能吃蘆蒿的，食用蘆蒿還可以有效的幫助我們進行很好的消化系統運作。不過前提是在食用之前就得去了解這些食物是否適宜這類的羣體去食用，不然如果在不知情的情況下食用了有些不利於消化的食物，這樣對身體是會造成一定的傷害還會引起更嚴重的疾病。