很多人吃飯的習慣不一樣，有的人吃飯太快，有的人吃飯太慢了，吃飯慢的人説吃飯快不好，吃飯快的人説吃飯慢不好，但是大家都不知道到底該怎樣來吃飯了，吃飯如果太慢的話很多人覺得這個人做事拖拖拉拉的，吃飯太慢了也有很多人會覺得這樣的人有些故意做作，那麼吃飯慢到底有哪些壞處呢？
吃飯快慢有時候和人的性格有關係。但是還是吃飯慢了對健康有好處但是也不能太慢，太慢飯就會涼，當然也就談不上健康了。吃飯的所用的時間並沒有具體的規定。但是吃飯要吃出健康來，就是讓飯在你的嘴裏充分咀嚼，這樣利於唾液酶來“消化”飯中的“能量”也就是讓你的消化系統順利的工作和身體對營養的充分吸收。
(1)細嚼慢嚥，才能品出食物的美味.
(2)咀嚼能增加唾液分泌量，使食物和唾液充分混和，有助消化.且唾液入胃後形成保護胃部的蛋白膜，預防潰瘍病.唾液中含有的溶菌酶有殺菌防病，化解食品某些毒性和降低黃麴黴素的致癌力的功效.
(3)咀嚼能促進胃液分泌，有助於食物消化.
(4)細嚼慢嚥能促進神經中樞活躍，使人有飽腹感，控制"生物勝飢餓"，從而達到節食減肥的目的.肥胖者堅持細嚼慢嚥，血糖，膽固醇，血壓也會相應有所降低.
(5)反覆咀嚼會使面部肌肉和牙齒得到鍛鍊，因此，細嚼慢嚥還具有堅牙健齒和美容的功效。
吃飯慢有慢的好處，一般吃飯慢是不會有什麼壞處的，所以説不用擔心，吃飯太快的話對身體才會有很多壞處，如果吃飯太快了，還沒有嚼細就開始吞嚥了，那麼這樣的情況是很容易引起消化不良的，而吃飯慢點才可以幫助營養吸收，也是可以幫助腸道消化的。
