造成貧血的原因主要有紅細胞過度破壞，造血不良和失血。貧血在祖國醫學屬“虛證”範疇，虛證常見有血虛，氣虛，陰虛，陽虛等。患者可根據自己的病情，選擇適宜的治療貧血的食療方法進行調治：
1、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗淨捶碎，加水熬湯，去渣後，入粳米共煮成粥。食用時中適量調米温服，10-15天為一療程。
功效：補腎壯骨。
2、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱温服。
功效：養心補脾，滋補強壯。
3、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉，鹽，醬油，味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調料，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。
4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱温服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。
5、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。
