紫背天葵是中國的一種獨有的植物，在外國地區並沒有它的分佈，它主要分佈在中國的廣西地區，香港地區也種植着大面積的紫背天葵，目前種植紫背天葵的面積還在不斷的擴展當中。它一般生長在海拔較高的地區，近年來，紫背天葵已經可以通過人工栽培的方法栽培。
紫背天葵的莖葉嫩綠，而且它還含有豐富的鈣以及鐵等一些微量元素，它的營養價值也是比較高的，不僅有止血的功效還有抗病毒的功效。糖尿病人的食物比較謹慎，那麼糖尿病人能吃紫背天葵嗎？下文將為您詳細介紹！
可以食用的的。多年生無莖草本。根狀莖球狀，直徑7-8毫米，具多數纖維狀之根。葉均基生，具長柄;葉片兩側略不相等，輪廓寬卵形，長6-13釐米，寬4.8-8.5釐米，先端急尖或漸尖狀急尖，基部略偏斜，心形至深心形，邊緣有大小不等三角形重鋸齒，有時呈缺刻狀，齒尖有長可達0.8毫米的芒，上面散生短毛，下面淡綠色，沿脈被毛，但沿主脈的毛較長，常有不明顯白色小斑點，掌狀7(-8)條脈，葉柄長4-11.5釐米，被捲曲長毛;托葉小，卵狀披針形，長5-7毫米，寬2-4毫米，先端急尖，頂端帶刺芒，邊撕裂狀。
紫背天葵是一種很好的集營養保健價值與特殊風味為一體的高檔蔬菜，鮮嫩莖葉和嫩梢中的維生素C含量較高，還含有黃酮苷等。因嫩莖葉富含鈣、鐵等，營養價值較高，又有止血抗病毒等藥用價值，故有較長的作為蔬菜栽培的歷史。
糖尿病患者是可以食用紫背天葵的，而且紫背天葵很好的緩解糖尿病患者的症狀，可以泡水飲用效果最為佳，在夏季食用紫背天葵還可以清熱去火達到減肥的功效，平時可以食用一些的。在購買紫背天葵的時候一定要選擇個大的，表皮較白的。
