一般在生活當中，如果天生就屬於過敏體質的話那麼就很容易，因為一些疏忽的問題導致過敏的發生，尤其是在日常生活當中一些飲食選擇不當的話那麼就可能會讓，皮膚過敏的現象越來越嚴重，所以説對於食物的選擇是非常重要的，那麼你知道對於皮膚過敏的人來説是否可以吃高粱嗎？
其實高亮有非常好的營養保健功效，它可以幫助我們涼血解毒，治療消化不良，或者小便不利等問題，而皮膚過敏的人一般是可以放心的吃高粱的，因為在生活當中很少會出現高粱過敏現象。
高粱的功效與作用
和胃、消積、温中、澀腸胃、止霍亂、涼血解毒
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主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等症。高粱蛋白質中賴氨酸含量較低，屬於半完全蛋白質。高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但卻能為人體所吸收，因此，以高粱為主食的地區很少發生“癩皮病”。
高粱的食用禁忌
1.高粱米一定要煮爛，供早晚食用;高粱米可製作乾飯、稀粥，還可磨粉用於製作糕團、餅等。
2.民間常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入鍋內煮成高粱甘蔗粥，具有益氣生津之作用，對老人痰熱咳嗽、口乾舌燥、唾液黏涎者有食療作用。
3.高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充肌養身的作用，煮粥滋養，供脾虛有水濕者食用。
從上面的介紹我們就可以看得出來，其實皮膚過敏患者是可以放心的吃高粱的，而且它還有很高的營養和食療價值，尤其是對於老年人來説，它還可以幫助它們治療一些痰熱咳嗽口乾舌燥等問題，還有健脾益胃的功效。
