第一次聽説花椒燉梨吧，花椒確實是調味香料，但這兩者搭配一起，就會發揮出它的食療作用，讓人無法不佩服了，今天小編就來講講花椒燉梨的功效，想知道就一起來。
梨和花椒一起燉能止咳
1、原理
原來，傳統醫學理論將梨子分為寒性食物，其性味甘酸而平，不僅沒有任何有毒的成分，而且還擁有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增強人體的免疫力。
當這兩種食物放在一起燉時，二者的效力能夠入肺、胃二經，有效的緩解咳嗽的症狀，同時起到清熱化痰的作用。
2、適用病症
不過需要注意的是，一般咳嗽都是由感冒引起的，而根據感冒原因的不同，又可以將感冒分為風寒感冒和風熱感冒兩種。若是患了風寒感冒則應該以辛温解表為主，而若為風熱感冒，那麼則應用辛涼解表之法。
花椒燉梨中梨子起主要作用，並且為涼性，所以可以適用於風熱感冒。而風寒感冒若是貿然使用則會使感冒症狀加劇。
3、梨和花椒如何燉
首先要準備梨子一個(雪梨最佳)，還有50顆左右的花椒以及冰糖。將雪梨用鹽洗乾淨後掏空梨核，然後將花椒和冰糖放入其中，最後將其放入鍋中燉30分鐘即可。
梨和其他食物搭配功效
梨子搭配陳皮
梨子和陳皮一起可以煮湯喝，因為這兩種食物都有生津去噪、緩解咳嗽的功效，特別是經常感冒咽喉幹癢的朋友可以試一試。
梨子銀耳湯
梨子銀耳湯也是一種經典的食療菜餚，患有氣管炎以及肺結核的病人可以在病發的時候喝一些，效果非常明顯。因為銀耳有清肺、潤肺的效果，配合梨子的緩解止咳功效可以對呼吸類疾病產生顯著療效。
總結：夏季天熱，容易出現口乾或者乾咳的現象，不如熬些梨水喝，起來潤喉潤肺的作用，少吃藥也是好事嘍。
