桂花是在秋天很常見的一種花卉，通常是金黃色的花朵，散發出悠悠的清香，輕輕搖動桂花樹，桂花會像下雨一樣落下，非常好看。我們可以在搖花之前先用塑料薄膜在地上接着，這樣就可以把桂花製成乾花用來泡水喝了，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、桂花為什麼不能直接泡茶喝？
2、桂花泡茶要曬乾嗎？
3、花茶煮多長時間好
桂花為什麼不能直接泡茶喝？
如果直接從樹上採摘桂花並食用，那麼味道將非常苦，並且沒有香氣，因為桂花是一種需要在食用前進行加工的食品。新鮮的桂花需要熟制後才能食用。如果怕麻煩，則可以簡單處理，但不要直接食用。可以直接清洗新鮮的桂花，用布包好，然後擠幹水，加糖並攪拌均勻，然後放入玻璃容器中密封，醃製4天后即可食用。
桂花泡茶要曬乾嗎？
需要曬乾的，不過採摘的鮮桂不建議曬乾，長時間的陽光會讓大部分香氣散發出來，再就是這樣的桂花乾花不衞生。更推薦用烤箱、微波爐烘乾，或者用生石灰乾燥。不過烘乾的辦法容易造成部分香味損失，家用自制的話建議生石灰乾燥法，省錢省力，不會損失香味，也不會變色。
採摘的新鮮桂花以除去雜質，用花灑沖洗新鮮的桂花，控幹水分後用吹風機吹乾。在容器底部放足夠量的生石灰塊，在其上鋪一層塑料紙，然後在容器中放一大張紙。紙張應能夠完全覆蓋容器的底部和周圍，以防止桂花和生石灰直接接觸。生石灰塊的量約為新鮮桂花重量的2倍，越多越好。完成後，將新鮮的桂花撒入容器中，然後緊密關閉容器1至2天。之後就能看到新鮮的桂花已經變得非常乾燥和酥脆，並且不會失去香味或變色。
花茶煮多長時間好
一分鐘左右，不能太久。
一般來説，花茶煮只需一分鐘。在煮沸花茶後，最好讓煮沸的花茶靜置三到五分鐘。此步驟可以使花茶的香味無保留地散發出來，這樣當我們品嚐時，茶的香氣會更濃烈。但應注意的是，製作花茶時，煮沸的時間不應太長。太長的時間會使帶香味的茶湯變渾濁，並且茶看起來非常不清澈，這會影響飲茶的口感。
