桂花帶有淡淡的清香，除了可以觀賞之外，桂花也是很常見的一種食材，比如泡茶喝，或者做成桂花味的甜點。有的人家裏面還會種桂花樹，到了秋天的時候黃燦燦的，又好看又好聞，而且還可以搖下來泡水喝或者食用。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、新鮮桂花泡茶喝有毒嗎？
2、剛摘的桂花怎麼做桂花茶？
3、花茶是不是煮了比較有效果
新鮮桂花泡茶喝有毒嗎？
沒有毒，但是口感不會很好。新鮮的桂花含有單寧酸，味道苦澀，缺乏香氣，所以通常不直接吃的。而且花粉可能會引起不適或過敏，通常要將桂花乾燥或烘乾，併除去雜質才製成茶。建議先將其在鹽水中浸泡半小時，去除苦味並消毒，然後擰乾。在瓶子中放一層糖和桂花，並用瓶蓋擰緊，在2天后您才可以泡茶。
剛摘的桂花怎麼做桂花茶？
將桂花放在陰涼通風的地方，緩慢陰乾，除去雜質，枯花和花梗，然後將幹桂花浸泡在水中飲用。這將使水的味道更好，並具有強烈的香氣。您也可以選擇乾淨的新鮮桂花，將它們放在烤盤上入烤箱中烘烤，可以最大程度地防止桂花失去香味。
採摘方法：先折樹枝，然後摘花。從外到內，從底到頂進行選擇。摘下的花朵和樹枝堆放在樹蔭下陰涼處，厚度不超過10釐米。桂花的採摘方式決定了頭花的數量。如果頭花采摘佔樹的20％，則可能接近開花期。在樹下撒上塑料膜之後搖花，避免因折斷樹枝而造成花的損失。如果頭花的量超過80％，應適時採摘，禁止搖動花朵。
花茶是不是煮了比較有效果
是否有效果要看是哪種花茶，不同的花茶適合的沖泡方法不同。像玫瑰花茶就適合熱水泡，不適合煮。為了防止養分的流失，玫瑰花在加工過程中會在低温下長時間乾燥。如果玫瑰花茶在高温下蒸煮，隨着温度的升高，玫瑰花茶的營養成分將在很大程度上分解，喝起來的營養將更少。當用温水沖泡時，玫瑰茶中的營養不會被破壞，味道會更好，花香濃郁而清新。
