青芒是芒果中比較好吃的品種，耐放時間也很長，但如果買回家的大青芒放了一個月還是硬的怎麼辦呢？有些青芒硬的不代表不能吃。那麼，吃青芒果有什麼講究呢？下面，就快和本站一起了解吃青芒果的相關知識吧！
本文目錄
1、青芒果放一段時間會變黃嗎？
2、青芒果放冰箱裏好還是放外面好
3、青芒放到什麼程度可以吃
青芒果放一段時間會變黃嗎？
一般是這樣的。
芒果是一種新鮮水果，正常情況下，外面購買到的芒果都是7分熟左右，需要放置一段時間芒果才會逐步的變得成熟，但是有一些芒果品種，即使是放置一段時間後也不會變黃，這是因為其本身就是綠色外皮的品種，久放也不會變成黃色的。
青芒果放冰箱裏好還是放外面好
青芒可以放冰箱冷藏，不過青芒不適合放進冰箱，如果冷藏的話3—5天左右就要儘快食用掉了。
芒果屬於熱帶水果，不宜存放在冰箱，芒果在十幾攝氏度的温度下保存，果皮就會變黑。因為它本身生長的環境氣温不適合太冷，一旦放久就會加速腐爛。不過一般來説可以放在冰箱裏的水果保温閣中，氣温不要很低，臨時存放也沒關係。不要存放過久。從冰箱取出後，在正常温度下會加速變質，所以要儘早食用。
如果是切開的芒果用保鮮膜包好放在冰箱裏，第二天可以繼續吃。因為切開的芒果果肉和空氣接觸，果肉中的維生素等易氧化的物質和空氣中的氧氣接觸，會發生反應，通常我們吃蘋果也是，削皮放一會兒，蘋果表面就開始變色了。芒果也是一樣的。用保鮮膜封好，可以隔離空氣，在低温條件下可以減緩反應速度。
青芒放到什麼程度可以吃
未加工的青芒果皮呈青綠色或青黃色，用手捏起來比較生硬，它不會聞到水果味或青澀味。
但是，如果您發現青芒已經變成黃色，則在捏捏時它相對較軟，並且散發出濃郁的芒果香氣，這意味着可以食用芒果。但是，根據品種的不同，有些青的芒即使完全成熟也具有青綠色的表皮。
