臨牀有關資料説明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有着密切的關係。因此，豬心雖不能完全改善心臟器質性病變，但可以增強心肌，營養心肌，有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、豬心是發物嗎
2、哪些人不適合吃豬心
3、豬心可以給老人吃嗎
豬心是發物嗎
不是。
所謂的發物就是指的容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物，只是對某些特殊體質或者有一些相關疾病的才會誘發，而豬心只是豬肉類的一部分，食用之後並不會誘發或者加重某種疾病，對人體健康沒有傷害，所以豬心不是發物。
哪些人不適合吃豬心
1、膽固醇高者
豬心中含有大量的蛋白質、脂肪以及磷脂等成分，食用過量容易導致人體膽固醇含量增高，而膽固醇高者體內本身膽固醇含量較高，過量食用會加重其體內的病情，對他們的健康造成威脅。
2、腸胃不好者
豬心是一種高熱量食物，食用過量容易加重人體胃腸道負擔，導致消化不良的症狀發生，而腸胃不好者的腸胃功能本身就不好，食用之後不利於他們的健康，所以一般不建議腸胃道不好者食用豬心。
豬心可以給老人吃嗎
豬心營養非常豐富，長身體所需要的各種營養基本都有。含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，所以它具有營養血液、養心安神的作用。但是，豬心的膽固醇比較高，老年人已經沒有能力分解膽固醇中的有益部分，也不能消除其中的有害部分。所以老年人儘量少吃。
