羊角蜜是甜瓜的一種，曾經一度風靡。羊角蜜瓜因為外形酷似長長的羊角而得名，羊角蜜吃起來特別脆、特別甜，它的瓜皮和瓜瓤、瓜籽也都是可以吃的，口感非常好哦。不過羊角蜜有的並不會特別好吃，這就要看你會不會挑選了。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、羊角蜜要不要削皮去籽？
2、買羊角蜜瓜挑什麼樣的好吃
3、羊角蜜瓜瓤為什麼是苦的
羊角蜜要不要削皮去籽？
羊角蜜的皮和籽都是可以直接一起吃的，連皮帶肉、連籽帶瓤都能吃，但是一定要洗乾淨哦。羊角蜜的精華就在於其內瓤。瓜籽不像普通甜瓜那樣堅硬。它們口感柔軟，咯吱咯吱，為吃瓜增加了層次感。不用咀嚼就可以吞下它們。
羊角蜜以其細長的形狀如“羊角”而得名，聞着香、咬着脆、吃着甜。羊角蜜最好的吃法是放到冰箱裏面冷藏一下，拿出來切片。
買羊角蜜瓜挑什麼樣的好吃
1、看瓜蒂
如果瓜蒂看起來更水靈，那這種羊角蜜一定是新鮮的，而且味道自然也不錯。
2、看形狀
有些羊角蜜的生長非常規則，一頭粗一頭細，比例勻稱，這種就是美味好吃的。而有些羊角蜜在某些地方粗，在某些地方細，還有的中間粗兩頭細。這種形狀很不規則的羊角蜜瓜，通常味道不好。
有些有蟲眼，咬開后里面有很多黑蟲眼。這種羊角蜜是被害蟲吃掉了，所以它的長形不夠規則。
3、看顏色
如果羊角蜜為灰綠色或較深的顏色，則羊角蜜不成熟。而羊角蜜為灰白色且表面光滑，表明羊角蜜已成熟。因此，當您選擇時，應該選擇灰白色。
4、聞香味
天然成熟的羊角蜜散發着淡淡的水果香氣，無需太近即可聞到。相反，如果聞到青澀味，則意味着羊角蜜尚未成熟，味道和甜度將大大降低。
羊角蜜瓜瓤為什麼是苦的
羊角蜜瓜瓤是水果內部的物質。通常情況下，進食後不會出現苦味。如果發生這種情況，通常是因為羊角蜜瓜存放時間過長，導致內部成分發生變化並導致變質。在某些情況下，或者在成熟後沒有選擇羊角蜜瓜，並且在完全成熟後糖會被細菌分解。不建議再次食用這種羊角蜜瓜，以免影響身體健康。
