柿子吃着非常香甜，汁水豐富，營養也是很充足的。但是我們柿子如果吃多了就會有澀嘴的感覺，這和柿子含有鞣酸有關。也因為有鞣酸，所以是不建議柿子和牛奶、酸奶、海鮮等高蛋白食物一起吃的，很容易造成胃部不適，也很容易和柿子裏面的果膠一起形成結石。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、喝完酸奶吃柿子會得結石嗎？
2、酸奶買稠的好還是稀的好？
3、酸奶高温加熱喝有危害嗎
喝完酸奶吃柿子會得結石嗎？
如果經常吃、大量吃的話是要當心的，偶爾一起吃其實沒什麼的，可以多喝水來促進消化和排出。吃柿子馬上喝酸奶，會讓自己的胃消化不好，而且很可能會引起結石出現，既然喝過了，那麼需要先觀察一下可以多喝水，再觀察自己的實際情況，如果有不舒服的現象，一定要及時去醫院，但是這裏一定要注意吃柿子至少半個小時後再喝酸奶或者牛奶。另外還有避免空腹吃柿子。
酸奶買稠的好還是稀的好？
酸奶的稠度與營養沒有直接關係，而與製作方法密切相關。根據生產方法的不同，酸奶分為凝固型和攪拌型。瓶裝酸奶一般是凝固型酸奶，味道比較濃，而水果酸奶是攪拌型酸奶，比較稀。口感好的定型酸奶的營養並不比攪拌型酸奶好。攪拌好的酸奶顆粒很細，更有利於消化。一些攪拌型酸奶為了增加稠度，在生產過程中加入了一些增稠劑，常見的有明膠和膳食纖維。它們有助於消化，不含卡路里，因此對人體無害。與凝固型酸奶相比，攪拌型酸奶的風味更好。
酸奶高温加熱喝有危害嗎
沒有危害。
可以進行加熱，但是您需要注意加熱方法。如果蒸煮加熱，將殺死其中所含的大量活性乳酸菌，物理性質也會發生變化，會發生分離和沉澱，味道和口感會消失，其營養價值和保健功能也會降低。如果僅是加温酸奶，則酸奶中的乳酸菌不會被殺死，但是會增加乳酸菌的活性，其獨特的保健效果會更大。
