豆漿是用豆子和各種雜糧一起打磨出來的飲品，非常適合用來做早餐，營養非常豐富。外面的豆漿難免會兑水，我們可以自己在家用豆漿機打磨豆漿。豆漿製作並不難，但是要怎麼把豆漿打的又香又濃，口感絲滑呢？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、半夜喝豆漿會不會胖？
2、磨豆漿的豆子怎麼選擇
3、豆漿注意事項
半夜喝豆漿會不會胖？
偶爾喝不會長胖。
豆漿的主要成分是水，每100克豆漿中的卡路里僅16卡路里，並且卡路里含量非常低。通常，不會有肥胖。因此，如果您在晚上喝豆漿，體重不會增加，但是如果您喝過多或攝入過多的糖，則會有所不同。
磨豆漿的豆子怎麼選擇
1、看顏色。豆子的黃色要看起來自然，光澤明顯，表明大豆的品質較高。大豆的顏色又黑又暗，屬於劣等大豆。
2、看外觀。如果沒有裂紋，沒有蟲洞，也沒有黴菌，表明大豆的質量較高。如果外皮起皺，嚴重受損，蟲洞甚至發黴，只要滿足其中之一，大豆的質量就不好。
3、注意乾燥度。豆子要在陽光下曬乾，可以嘴咬一咬，大豆碎的聲音清脆，表明大豆相對乾燥。如感覺柔軟並且沒有聲音，則可能是受潮了。
豆漿注意事項
1、豆漿中不能和紅糖混合，因為紅糖中所含的物質與大豆結合，不易被人體吸收，而白糖則不然。
2、豆漿儘量不要用保温瓶裝，因為保温瓶內的温度有利於細菌滋生。
3、豆漿一定要煮沸，必要時要開蓋煮，讓有害物質揮發。
