燕窩對人體的好處非常多，可以滋陰潤肺，美容養顏，但是很多人煮燕窩控制不好用量，所以會造成燕窩浪費的現象。那麼燕窩化成水還有營養嗎？燕窩可以用温水泡嗎？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、燕窩化成水還有營養嗎？
2、燕窩可以用温水泡嗎？
3、燕窩可以和牛奶一起吃嗎？
燕窩化成水還有營養嗎？
根據燕窩化水的原因決定。燕窩當中如果燕窩化成水是因為長時間燉煮導致的，那麼這種情況下的燕窩營養雖然有部分流失，但大部分營養依然存在，建議食用時連湯水一起喝掉為宜；如果燕窩因為久放變質或造假等因素化成水的，那麼這樣的燕窩本身就沒多大的營養，還可能含有其他有害成分，建議化成水之後不要食用，以免對健康不利。
燕窩可以用温水泡嗎？
温度較低的情況下可以用温水泡發燕窩。在寒冷的冬天，室外室內温度都較低的情況下，水温也會相對較低，此時用於泡發燕窩，水分子很難進入燕窩組織，泡發燕窩時間會比較長，因此必要時可以換成温水加快泡發時間，水温大約在40度左右，泡發後基本不影響燕窩的泡發率和食用口感。
燕窩可以和牛奶一起吃嗎？
可以。燕窩和牛奶都是性質比較平和的食物，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、脂肪、膠質以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，一起食用可以增強各自的營養，並沒有相剋的成分，一起食用對人體的健康具有一定好處，所以燕窩和牛奶是可以一起吃的，對人體的健康具有好處。
