無論那個季節都會出現上火的情況，特別是到了乾燥的冬季，容易出現上火的現象。這個季節氣候乾燥，而人們又不常喝水，所以就會造成上火，那麼哪些食物降火效果好？下面就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、哪些食物降火
2、吃什麼水果可以降火
3、吃什麼蔬菜可以降火
哪些食物降火
1、多吃白色食物降火
北方室內乾燥的空氣讓人“上火”,這時可多吃一些白色食物。中醫認為，解除燥熱多用潤法，根據五行五色的原理，白色食物最能防燥熱。
做菜時，可以選擇白蘿蔔、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中，白菜、蘿蔔功效最好，可謂是最經濟實惠的補品了，但腸胃寒涼的人在冬季應該少吃。
2、清熱解毒類的食物有哪些
如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火症候。
3、利濕瀉火類的食物有哪些
如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等，適用於各種實火症候。
4、甘温除熱類的食物有哪些
如黨蔘、白朮、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用於氣虛火旺的病況。
5、滋陰降火類：如甲魚、海帶、紫菜、海蔘、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用於陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等症。
6、補髒熄火類的食物有哪些
如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，適用於因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火症候。
7、涼血斂血類的食物有哪些
如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米鬚、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用於鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。
吃什麼水果可以降火
能夠去火的水果有很多，比如柚子能夠清心火、清肺火。梨也有去火的作用，吃梨有潤肺止咳、化痰清肺熱的功效。西瓜也是去火的水果，能清心火，有利水去暑的功效。火龍果也是下火的水果，可以起到潤腸通便的功效。還有香蕉，也能潤腸通便、潤肺止咳。在平時多食用新鮮蔬果，能有效避免上火症狀的出現。
吃什麼蔬菜可以降火
日常生活中，有許多的蔬菜都有去火的功能，苦瓜去火效果最好，苦瓜是一個苦寒的蔬菜，具有清熱解毒的作用，常常用於一些咽喉腫痛，上火的病人，使用能起到比較好的降火的作用，苦瓜裏還有的一些物質，還可以降糖降脂、利尿清熱的作用，尤其夏天吃苦瓜可以解暑，苦瓜可以炒菜，也可以涼拌，也可以做成汁而已，食用比較方便，所以常吃苦瓜可以去火。
