蓮霧是生活中比較常見的一種水果，它吃起來清甜可口，口感脆脆的，和蘋果有點像，營養價值高，很多人都喜歡吃。蓮霧的吃法有很多，大多都是洗乾淨了直接吃，這樣吃起來也是很不錯的，也有人會蒸着吃或煮着吃等等，也是可以的。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、蓮霧怎麼清洗才能洗得乾淨？
2、蓮霧有核好還是無核好
3、蓮霧有什麼食用價值
蓮霧怎麼清洗才能洗得乾淨？
1、浸泡和清洗方法：清洗是去除蔬菜和水果上其他污垢和農藥殘留的基本方法。一般情況下，應先用水沖洗表面污垢，然後用清水浸泡不少於10分鐘。對於心包蔬菜，先將其切碎，在清水中浸泡1-2小時，然後用清水沖洗，以消除農藥殘留。
浸泡時，最好加入少量清潔劑或果蔬清潔劑。然而，由於一些殺蟲劑具有很強的滲透能力，它們甚至可以在根上發現，尤其是韭菜。因此，用浸泡水清洗可能會沖走蔬菜表面的殘留農藥，但與滲入蔬菜內部的農藥無關。
2、鹼水浸泡法：有機磷農藥在鹼性環境中分解迅速，是消除農藥污染的有效措施。它可以用於各種蔬菜、瓜類和水果。方法是清洗表面上的污垢，將其浸泡在鹼性水中（通常在500毫升水中加入5至10克鹼性表面）5至15分鐘，然後用清水沖洗3至5次。
3、加熱方式：隨着温度的升高，氨基甲酸酯類殺蟲劑的分解速度加快。因此，對於一些難以用其他方法處理的蔬菜、瓜果，可以通過加熱去除一些農藥，如芹菜、豆類、青椒等。方法是用清水清洗表面污垢，放入沸水中2-5分鐘。試驗表明，該方法可去除50%-90%以上的農藥殘留。但這種方法很容易失去蔬菜的營養。
蓮霧有核好還是無核好
蓮霧是否有核並不是判斷好壞的一個標準，要看品種、個頭大小、重量、顏色、成熟度和新鮮度等。
選擇蓮霧時，膚色也非常重要。一般來説，顏色越深，蓮霧的成熟度越高，這樣的蓮霧越甜，味道越好；紅色和黑色的品種最甜，其次是深青色。此外，蓮霧的顏色也與季節有很大關係。夏天，蓮霧的顏色通常較淺，大多為紫紅色；在冬天，蓮霧的顏色更暗，接近紫色。
選擇蓮霧時，你也可以看到果皮上的紋理。建議選擇質地明顯的。一般來説，這種蓮霧光線充足，營養豐富，口感更好；如果蓮霧的表面非常光滑，沒有明顯的紋理，這意味着果肉不夠結實，味道會很差。不建議選擇。
如果可能的話，你可以切掉蓮霧，看看它的肉質。一般情況下，建議選擇果皮薄、肉厚、海綿少、質量好的；不推薦用厚皮薄肉的蓮霧。
蓮霧有什麼食用價值
蓮霧色澤鮮豔，外形美觀，多汁，味道鮮美，營養豐富。它含有少量的蛋白質、脂肪和礦物質。它不僅風味獨特，而且是清涼止渴的聖品。同時，蓮霧還具有開胃、提神、利尿、清熱、安神的作用。主要是新鮮食物。它也可以是醃製的、罐裝的、脱水的蜜餞或果汁。它也可以作為一道菜來炸肉絲和魷魚。因此，食用蓮霧能吸收足夠的熱量滿足人體正常生理活動的需要，對人體具有很高的營養保健功能。
這種水果主要是新鮮的，含有蛋白質、糖、礦物質和維生素。優良品種的果肉有甜味和蘋果香味。吃東西時最好加一點鹽。它也可以醃製或製成果醬、果汁等。其中，來自中國海南人的棒狀蓮霧和1980年從泰國引進的泰國大水果蓮霧質量最好。
