近期，泰式酸辣青檸蝦在網上被刷爆了，很多人都在安利這款美食，如果你愛吃酸酸的味道，又愛吃基圍蝦，可以在休息時自己在家動手做起來哦！下面，我們來看看本站小編給大家提供的泰式酸辣青檸蝦做法。
本文目錄
1、泰式酸辣青檸蝦怎麼做
2、火爆全網的泰式酸辣青檸蝦做法
3、活基圍蝦怎麼去蝦線
泰式酸辣青檸蝦怎麼做
準備食材：蝦仁、檸檬、青檸、小米辣、洋葱、大蒜、生薑、香菜。
調醬汁：生抽2勺、魚露1勺、清水少許。
步驟1：把各種調味切碎、切片，把青檸汁擠到醬汁裏邊，加入蒜末備用。
步驟2：鍋中煮水，水開放入蝦仁、薑片煮熟撈出，放冰水裏泡5分鐘。撈出蝦仁，放入各種調味菜，淋上醬汁攪拌均勻就可以開吃啦，也可以放入冰箱冷藏一個小時味道更佳哦～
火爆全網的泰式酸辣青檸蝦做法
準備材料
檸檬一個百香果2顆大蝦一斤洋葱半個小米辣適量香菜適量蒜8瓣
做法
1、檸檬切片，百香果對半切開，大蝦煮熟以後剝掉殼，洋葱切塊，小米辣切成圈，香菜切碎，蒜切成蒜末
2、把所有食材混合在一起，加入五勺生抽，兩勺醋，一勺蠔油，三匙白糖，四勺水，攪拌均勻冰箱醃製一夜
活基圍蝦怎麼去蝦線
準備工具：剪刀、牙籤。
操作步驟如下：
1、基圍蝦摘掉蝦頭、蝦鬚，注意不要扎到手。
2、在蝦背第二節、離蝦背2毫米位置處，扎入牙籤。
3、慢慢的挑出蝦背黑色的線（裏面是蝦體內的消化殘渣）。
4、處理好蝦頭、蝦線後，將蝦身用清水再衝洗乾淨，裝入容器中即可。
