西方的蝦仁湯，和中國的存在着一定的差異性，在食材和製作方法上都是存在着差距的。
主料：蝦仁75克
輔料：麪包一片、洋葱25克、熟胡蘿蔔半根
調料：精鹽、番茄沙司、黃油、麪粉、牛肉湯、胡椒粉
烹製方法
1、將蝦仁去皮去沙線、去頭尾洗淨用水煮熟後切成丁，麪包切成丁，洋葱洗淨切成絲，熟胡蘿蔔去皮切成和蝦仁同樣大小的丁;
2、坐鍋點火倒入黃油，待黃油遇熱稍化時，倒入麪粉、洋葱絲炒香，等微黃色後加入牛肉湯，待鍋開後放入番茄沙司、胡蘿蔔丁、熟蝦仁丁、精鹽入味;
3、麪包丁用油炸至金黃色時撒在湯中即可。
特點：色澤紅潤，湯鹹鮮濃，營養豐富。
其他做法：
翡翠蝦仁
【做法】：蝦仁洗淨去泥腸，瀝去水，加入鹽、味精、蛋清、胡椒粉、澱粉上漿。將黃瓜縱剖四開，去籽切成菱形小丁。鹽、味精、料酒、水澱粉、湯成汁。鍋上火入油，6成熱時下入蝦仁炒散，熟後下入黃瓜丁，潑入做好的汁，翻勻出鍋即成。
【特點】：此菜白雲翠綠相間，口感滑嫩鹹鮮。
芝麻蝦球
【做法】：將蝦仁洗淨瀝乾，與肥肉一起放砧板上，用刀剁成茸狀，放碗里加入鹽、雞蛋清、葱末，順一個方向攪拌均勻。將拌好的蝦茸用手擠成2cm的圓球。把蝦球放入裝有芝麻的盆裏，逐個滾沾上芝麻。炒鍋置中火上，放入色拉油，燒至五成熟時，將蝦球逐個放入油鍋裏，炸至蝦球浮起，芝麻不再發出響聲時，撈出瀝油後裝盤即可。
【特點】：蝦球鮮嫩，芝麻香酥，味美爽口，色香味俱佳。
五彩蝦絲
【做法】：新鮮小蝦(河蝦、海蝦皆可)剝殼，洗淨後用乾毛巾吸乾，入食品粉碎機，加雞蛋清、鹽、味精，絞成細茸狀。將蝦茸放入空塑料袋中，袋角處用竹籤戳一個直徑2毫米的小洞。鍋內放油燒至120℃，將塑料袋中的蝦茸從袋角小洞處擠出呈絲狀入油鍋，經加熱定型成蝦絲，撈出浸入涼水中漂清，剪成10釐米長。鍋內留少許油燒熱，煸香葱姜，放入四絲(香菇絲、胡蘿蔔絲、青椒絲、熟茭白絲)煸炒後，烹黃酒，加鹽、鮮湯和味精，勾芡後淋些熱油起鍋即成。
西式蝦仁湯怎麼做？就是以上的做法，
