對於豬肝這樣的食物來説，我們生活中是經常可以見到的食物，但是要是説道豬肝枸杞湯這樣的食物的話，我們瞭解的可能不是那麼的多。這樣的食物的主要的做法就是要選擇好的豬肝還有枸杞子，要適當的搭配才能有好的效果。對於不同的家庭來説，可能對於這樣的食物的做法是不一樣的，但是主要的材料還是就是這兩種。
豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。
對於一些男性來説，這樣的食物是補腎的良劑，但是在食用的時候是有很多需要注意的事項的。在飲食的過程中不要做過大的體力勞動，同時也要保持愉快的心情，不要給自己施加過大的壓力。還有就是要注意豬肝這樣的食物和枸杞之間是可以搭配的，但是有很多的食物和它們是相沖的。這時候一定要特別注意，比如常見的豆腐。
