決明子的功效與作用-決明子的食用方法
決明子的功效與作用
1、降壓：
水浸劑和乙醇浸液對麻醉狗、貓、兔均有降壓作用。
2、抗菌作用：
決明子醇提取物對葡萄球菌、白喉桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌均有抑制作用，而水提取物則無效。
3、抗真菌：
水浸劑用試管稀釋法，1：20對奧杜盎小孢子菌，1：10對許蘭黃癬菌及石膏樣小孢子菌均有抑制作用。
4、抗血小板聚集：
決明子煎劑或散劑6g/kg喂飼大鼠8周，對ADP誘導的大鼠血小板聚集有抑制作用。
5、降血脂：
決明子煎劑或決明子散劑6g/只喂飼大鼠8周，對實驗性高血脂症大鼠能降低血漿膽甾醇、甘油三酯，並降低肝中甘油三酯的含量。
6、藥材功效：
清熱明目，潤腸通便。用於目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明，大便祕結。歸肝、腎、大腸經。有減肥之功效。治風熱赤眼，青盲，雀目，高血壓，肝炎，肝硬化腹水，習慣性便祕。
決明子的食用方法
決明子粥：
原料：決明子15克，粳米60克，冰糖少許。
用法：先將決明子放入鍋內，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥將熟時，加入冰糖，再煮一二沸即可。頓食，每日1劑，連用2周。
功效：清肝，明目，通便。用於白內障。
夏季食。每日1劑，5～7天為一療程。適用於高血壓、高血脂症以及習慣性便祕等。宜忌：大便泄瀉者忌服。
山楂決明子茶：
原料：山楂15克、荷葉15克、決明子10克。
用法：水煎飲其汁液。
功效：用於糖尿病。
決明子茄子煲：
材料：決明子10克，茄子兩個，食鹽、醬油、食用油、味精適量。
製作：決明子加水適量，煎煮取汁備用，茄子加油炒，放入藥汁及適量的佐料，燉熟，食之。功能：具有清熱通便作用，適用於實熱便祕，表現為大便乾結、小便短赤、面赤身熱，兼有腹脹、腹痛、口乾口臭等症狀的病人。
柴胡決明子藥粥：
原料：柴胡15克，決明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。
用法：柴胡，決明子，菊花三味水煎，去渣取汁，與大米煮粥，趁熱加入冰糖至融化。每日一劑，分2次服用。
功效：更年期綜合症肝鬱化火型，常見失眠伴有性情急躁易怒，不思飲食，口渴喜飲，目赤口苦，小便黃赤，大便祕結等症。
荷葉減肥茶：
原料：荷葉3g，決明子6g，制大黃3g，首烏3g，扁豆3g，玳玳花3g。
用法開水沖泡代茶。
功效：能減肥降脂，暢中潤腸。適用於肥胖症、便祕等。
