很多女性在懷孕之後食慾都不是太好，如果長時間這樣的話孕婦全身都會感到沒有力氣，這樣對沒有出生的寶寶也會有很大的影響的。一般醫生都建議弄點茯苓酸奶吃吃，但是很多人都不會自己製作茯苓酸奶，對茯苓酸奶的功效就更不知道了，下面文章中這些全部為大家講到了。
茯苓歷來被當做珍貴的滋補食品，含有大量人體極易吸收的多糖物質，能增強人體免疫功能。中醫認為茯苓健胃利濕，養神和胃。此外，茯苓還有防止妊娠期水腫的功效。
茯苓有開胃健脾的功效，酸奶則是孕期補充蛋白質的佳品。新鮮牛奶是產婦很好的蛋白質和鈣源，但目前我國成人中仍有相當數量的乳糖不耐症人羣，孕婦中也有相當一部分人喝牛奶後容易脹氣或腹瀉，酸奶就可以作為牛奶的重要替代品。
茯苓酸奶
酸奶不但有新鮮牛奶的大部分營養，而且能使蛋白質結成細微的乳塊、乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣，更容易被吸收消化，提高鈣和磷的利用率，還可促進鐵和維生素D的吸收，給孕婦提供必要的能量及葉酸和磷酸。
另一方面，懷孕後，胃腸道需要大量的營養物質，此時孕婦胃腸道蠕動速度減慢，很容易便祕。酸奶含有的乳酸菌，在腸道內繁殖時會分泌對人體有益的物質，加強消化功能，促進胃腸蠕動，從而防止孕婦便祕。
茯苓酸奶製作方法
原料：純牛奶500ml、原味酸奶125ml、新鮮茯苓20g
工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐
茯苓酸奶製作方法
做法
1.將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。
2.將杯子取出倒入牛奶(7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒)，將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。
3.把茯苓煮好並磨粉，備用。
4.在温牛奶中加入茯苓和酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。
5.將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用乾淨的毛巾或其他保温物品覆蓋，利用鍋中餘熱進行發酵。
6.8～10小時後，茯苓酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。可按個人愛好調味。
茯苓的功效與作用
1.利尿作用。
2.抗菌作用。
3.對消化系統的影響：白茯苓對家兔離體腸管有直接鬆弛作用。
4.抗腫瘤作用：白茯苓中的主要成分為白茯苓聚糖，含量很高。
5.白茯苓多糖體對免疫功能的影響：各種白茯苓多糖體在體內均能增強T淋巴細胞的細胞毒性作用。
茯苓酸奶的功效以及製作方法上面文章中已經為大家講解得非常清楚了，希望大家能夠記住這些做法，並且按照上面文章中的這些去做，肯定是能成功做出茯苓酸奶的。從上面文章中我們也知道了茯苓酸奶功效相當強大，所以説每個人都要弄點吃吃，有好處的。
