冬季是進補的時節，所以在冬季的時候，許多人都會燉上營養的湯品補充今年一整年流失的精力。在所有的進補食物，有一道湯品我非常的喜歡，那就是南瓜紅棗湯，南瓜紅棗湯不僅適合女性，對於老年人也是非常好的，這是因為南瓜對於人的腸胃有着非常好的保護作用，並且通便利尿。紅棗能夠補充人體血份，增進人的好氣色。南瓜和紅棗的作用都這麼大，那麼南瓜紅棗湯的功效有哪些呢？
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，使皮膚變得滑嫩。一般黃色食物都含有較多的胡蘿蔔素，在人體內能轉化為維生素A，維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎，南瓜含有豐富的維生素D，有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而強筋壯骨。
另外，南瓜含有含有大量果膠，與澱粉類食物一起吃，能提高胃內物質的黏度，調節胃內食物的吸收度，使碳水化合物的吸收度變慢，與紅棗、紅糖一起燉湯補益效果最佳。
南瓜紅棗湯的做法：
1.挑選外皮堅硬、瓜瓤為橙色的南瓜200克，用清水洗淨；
2.注意南瓜不要削皮，洗淨的南瓜用刀切成大小均等的南瓜塊；
3.用清水洗淨，洗淨的紅棗和南瓜塊放入砂鍋中，往砂鍋里加入600毫升冷水；
4.使水面沒過南瓜塊和紅棗表面，開大火煮至水沸騰，轉中火煮至南瓜熟爛；
5.根據個人口味，加入1湯匙紅糖調味即可。
上述的文章介紹了南瓜紅棗湯的功效和做法，就是希望通過我們的介紹能夠讓大家瞭解南瓜紅棗湯對人體的好處。南瓜紅棗湯的除了上述的效果，而且容易消化，對於肥胖的人士來説還有很好的減肥效果。紅棗南瓜湯的做法也是非常的簡單，希望我們的介紹能夠讓你在家做出營養健康安全美味的食物。
