牛奶作為常生活當中很常見的飲品之一，牛奶中含有豐富的微量元素和營養元素，常喝牛奶對人體沒有傷害，在國外國內有不少人每天早上都會喝牛奶，牛奶分為很多種，除了能飲用外，還可以補充身體的維生素，除此之外，牛奶要價值很廣泛，對各種疾病可起到相應不同的功效。
人體的膽固醇有兩個來源：一是食物帶進體內的；二是人體肝臟本身製造出來的。肝臟酶製造膽同醇要經過26個環節的反應才行，而牛奶中有一種成分——乳清酸能夠在第二個環節中就抑制住這個反應。
它對肝臟製造膽固醇的抑制作用大大超過牛奶所帶人人體的膽固醇。所以以牛奶為主食者膽固醇低，不會患心臟病和高血壓病。
口腔潰瘍的病人，選用全脂奶粉沖服，治療效果較好。其方法是：當患者口腔起初局部感到麻木疼痛，數小時後破潰，形成淺表潰瘍，四周略水腫時，每日可用1湯匙全脂奶粉加白糖少許用開水沖服2-3次。
最好在晚間休息時沖服較好。一般2 L左右症狀即可消失。這是因為全脂奶粉中含有大量的維生素、脂肪、蛋白質、糖和氨基酸，有利於促進潰瘍癒合。
關於牛奶藥用價值有哪些呢，牛奶可以補充微量元素，促進身體活性成分，常喝牛奶可治療口腔潰瘍，口臭和身體上火，鮮牛奶中含有的膽固醇較低，是在減肥期都可以食用，牛奶本身可產生的營養元素，可降低身體膽固醇，緩解便祕高血壓。
