大家可能吃過各種各樣的湯吧，其實每種湯裏面都有非常高的營養，因為通過高温蒸煮，食物中所藴含的營養已經全部融到湯裏面了。所以食用湯非常補身體，那麼不知道大家有沒有喝過梔子清肝湯呢？這是一道非常不錯的湯，營養價值非常高，下面我們來介紹一下它的做法。
做法：
1. 布渣葉和夏枯草洗淨；蜜棗稍沖洗；
2. 雪梨用水打濕，用少許鹽搓洗表皮，衝淨，每個切4瓣，去芯；
3. 豬展肉洗淨，切大塊，氽水撈起；
4. 將8碗水倒入瓦煲，放入布渣葉、夏枯草煮沸，再放雪梨、蜜棗和豬展，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
功效：
清肝明目，養肝解毒。肝虛，症見頭暈眼花，視力減退，或有飛蚊症，伴腰痠退軟，心煩失眠，或慢性烏頭（或附子）中毒，症見下肢發麻，心亂胸悶，煩躁不安，視物模糊，小便不利等。對於慢性葡萄膜炎、中心性視網膜炎、電光性眼炎、急性球后視神經炎、玻璃狀體混濁、高血壓病。老年性白內障、糖尿病、腦動脈硬化等屬肝血虛、虛火上炎見有上述症者，可用本湯治之。
以上內容為我們介紹了梔子清肝湯的製作方法，我們都可以嘗試着去做做這道湯，經常食用對身體大有裨益，為了家人的身體健康，我們應該多喝一些這樣的湯，補充人體所需的各種營養。
