蘿蔔次我們在飯桌上最經常看到的一種食物，雖然它作為一種蔬菜是再平常普通不過了，但是但是它確實有着非常高的食療價值以及藥用價值，在生活當中很多人都非常的喜歡吃蘿蔔，那麼現在我們就一起去了解一下蘿蔔可以給我們帶來的保健功效有哪些？看看在生活當中你有沒有經常吃蘿蔔呢？
蘿蔔作為一種蔬菜其實很多人都非常愛吃，而且蘿蔔的烹飪方法也有很多種，所以説對於愛好美食的人來説，可以自由的去選擇蘿蔔烹飪的方式，在給你帶來美味的同時還能夠更好的保證健康。
蘿蔔是人們菜藍裏一劑“良藥”。它可生可熟，可炒可醋，可糖可醃。寒冷冬季，吃些蘿蔔，能生津止渴，祛痰降氣。民間自古對蘿蔔就有很高的評價和高度的認識，“煙台蘋果萊陽梨，比不上濰縣的蘿蔔皮”“吃蘿蔔喝茶，氣得大夫滿街爬。”可見蘿蔔對人體健康的益處已是流傳甚廣了。
究發現，蘿蔔含水分97.7%含豐富的維生素C，含一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素等有益成分。實踐證明，蘿蔔具有防癌、抗癌功能，原因之一是蘿蔔含有大量的維生素A、C它是保持細胞間質的必需物質，起着抵制癌細胞生長的作用。蘿蔔中含蘿蔔素即維生素A原，可促進胃腸蠕動，推動大便排出。
醫務人員發現，常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。 蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。蘿蔔為寒涼蔬菜陰盛偏寒素質者、脾胃虛寒者等不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢 性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脱垂等患者忌食蘿蔔。蘿蔔還不宜與橘子一同食用。
不要認為蘿蔔平常的一種蔬菜，只有瞭解了它的保健功效之後，你就可以發現它對於我們的一個身體健康是可以帶來很多意想不到的作用的，還能夠幫助我們降低高血脂預防一下，在心血管動脈硬化等疾病。
