身體上火是生活中常見的一種現象，不僅會導致便祕還容易出現口腔潰瘍等疾病，健康的影響是非常大的，如果調整好飲食能很大程度避免，那麼吃滷豆腐乾會上火嗎？
滷豆腐乾的營養價值
1、豆腐乾含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟2、含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。3、豆腐乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高
吃滷豆腐乾上火嗎不會，因為滷豆腐的滷料均是採用如八角、大茴、小茴、桂皮、香葉.....等18味開胃健脾的中藥滷製。過程中只是使用滷水不斷的煮制，只要你不是買的是過保質期的產品，保證有益無害。
很多人吃滷豆腐乾的時候非常的小心，瞭解吃滷豆腐乾會上火嗎之後就能更加的注意了，另外平時在生活也要注意飲食營養的均衡。
