椰汁是很常見的飲品，這樣的飲品在喝的時候，對人體健康不會有損害，而且常喝椰汁對人體各方面改善也是有着一些幫助，它含有多種維生素都是人體所需，所以對它的選擇是可以放心進行的，那椰汁的營養價值都有什麼呢，這樣的飲品在營養價值上，也是有着很多方面。
很多人對椰汁的營養價值並不是很清楚，在選擇這樣飲品的時候，需要對它這方面進行了解，使得在喝的時候，都是可以放心進行，對身體不會有任何的損害。
椰汁的營養價值：
椰子的營養價值很高。我國的中醫認為，椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。現代醫學研究表明，椰肉中含有蛋白質、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C等;椰汁含有的營養成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。由此可以看出椰子是藥食兩用的佳品。當脾胃倦怠、食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著;椰子中加入冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的温燥;患寒咳時，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。體內熱盛的人不宜吃椰子;如果您長期夜睡，愛吃煎炸食物，容易發脾氣，口乾舌燥的話，也要切記請勿多吃椰子。
以上就是對椰汁的營養價值詳細介紹，在對它選擇的時候，可以放心進行，不過在椰汁喝的時候，也是要適量進行，不宜喝的太多，否則對身體也是會有影響，而且在吃椰子的時候，也是要注意，過多吃會影響到情緒。
