我國現在注重養生的人是越來越多了，其中喜歡煲養生湯的人佔多數。尤其是人到中年，不論是男性還是女性，精神狀態和體力都大不如年輕的時候了，而這個時候也是各種疾病開始入侵我們身體的時候，所以養生是非常有必要的，今天我就為大家精心挑選了幾款非常適合中年人養生的湯。
海帶薏米蛋花湯
主料：海帶50克，薏米30克。
調料：葱末3克，生薑3克，精鹽3克，味精1克，芝麻油5克，雞蛋清2個。
做法：先將海帶洗乾淨，然後切絲備用。把雞蛋清攪勻。將海帶、薏米與葱、姜、精鹽一同倒入砂鍋，加適量的清水，煮40分鐘左右，然後再加蛋清、味精，淋芝麻油即成。這款養生湯可以健脾利濕降脂，有效防治高脂血症與高蛋白血癥。
泥鰍荷葉湯
主料：泥鰍魚肉250克，鮮荷葉500克。
調料：葱段3克，蒜5瓣，精鹽3克，味精1克。
做法：先將泥鰍和魚肉一起洗乾淨，與全部的調料一共進入鍋內，加入清水適量然後用中火進行煮燉。在泥鰍肉熟時，再加入新鮮的荷葉，繼續再煮10分鐘左右即可。然後配餐湯，取湯温服。本品可益氣養陰，止煩渴，有效防治糖尿病。
蝦米雞蛋餡餛飩
主料：蝦米50克，雞蛋2個，鮮蘑菇50克。
輔料：葱、姜、鹽、味精、麻油各適量，紫菜10克。
做法：將蝦米、雞蛋、鮮蘑菇加調味料做成餡包餛飩，與紫菜同時放入滾水中煮熟，調味即可隨量食用。蝦米是補充鈣質的佳品，常食可防治骨質疏鬆症。
這三款養生湯建議中老年人一週喝三至四次，可以輪換着口味來喝。一般中年人都會缺鈣，平時我們除了吃一些鈣片以外，也可以吃一些含鈣高的飲食。進入中年以後飲食上再也不能大錢大肉了，這些酸性的物質會積累在身體裏，容易引發各種老年病，所以儘量吃的清淡營養些。
