紫菜湯其實是非常的適合小孩子喝的，因為它有補鈣的作用，對於一些需要補鈣的老人家來説的非常好的。另外它還含有我們人身體需要的各種營養，它的營養可以説是蔬菜的幾倍，非常豐富。這個湯的做法有很多種，而且非常的簡單，就算是不會做菜的人十幾分鍾也就能夠學會的，下面就一起來看看它的做法吧。
做法一
製作材料
主料：紫菜(幹)25克
調料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克，油條半根(切沫)。
紫菜蛋花湯
製作流程
1、將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分;
2、把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸;
3、將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，加入油條，出鍋，即可食用。
做法二
葱花爆鍋，加水後放入紫菜，放鹽調味，倒入蛋花即成。
如果要想濃一點，可粉團勾芡，然後再放雞蛋液，慢慢的邊攪邊倒成蛋花。用勺潑，是片花 ，隨你。
做法三
將紫菜洗淨，浸泡在涼水裏，然後放入湯調料用大火(也就是武火)煮開後，改用中火(文火)煮兩個小時，然後熄火，燜半個小時後，再度打開，用中火再煮一個小時即可。
此湯含有極豐富的礦物質，每百克含鈣343 毫克，磷457 毫克，鐵33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。
相信在小編的介紹下大家對於紫菜湯的做法已經有所瞭解了，紫菜湯營養很豐富，味道也非常的好，非常適合家庭去做。另外很多的小孩子也都非常的喜歡，操作起來也簡單，非常適合剛學做菜的人哦，對於貧血的人也是有起到很好的幫助的，自己也去試一試吧。
