在現在的生活中，人們都在注重養生，人們常常注意着每天到底要吃些什麼，才能對自己的身體比較好。每天都在尋找養生的食物。其實食物對身體都挺好的，每個食物都有它的營養價值，每個食物對我們的身體都是很有幫助的，而且搭配在一起也會很好的，我這裏有牛肉蘑菇湯的做法，大家可以學着做做。
材料：新鮮蘑菇100克，切片，大葱1棵，切細，橄欖油2湯匙，幹雪利酒100毫升，牛肉湯500克，水600毫升，現磨黑胡椒1/2茶匙，形狀細小的意粉100克
做法：
1.取一個大鍋，放於中偏大火上，加入橄欖油，蘑菇和大葱，炒到菜變軟。加雪利酒，煮至液體蒸發掉一半。
2.加入牛肉湯，水和黑胡椒粉，煮沸後添加小意粉。中火煮沸10分鐘，或直至意粉變軟即好。
製作牛肉蘑菇湯的注意事項主要有：
1.牛肉要足夠新鮮，否則會味道不正，而且對人體健康也不是很好。
2.蘑菇的選取有一定講究，不是每一種蘑菇都可以用來做牛肉蘑菇湯的，材料的選擇很重要，如果沒有正確選擇，可能它的味道就不是期待中的味道了。
3.在製作的過程中一定要仔細深化每一個步驟用心認真的去做，不然一個環節出了問題有可能這道菜就不能合自己的心意了。
做了這份牛肉蘑菇湯，想要知道它的營養吧！我先説一下蘑菇的營養，提高機體免疫力，鎮痛、鎮靜，止咳化痰，通便，降壓。而牛肉的功效可就多了：強筋健骨，暖胃，輔助鍛鍊肌肉，幫助身體長肌肉，抗損傷，抗氧化，提高胰島素合成代謝的效率……看到了這麼多的營養，很心動吧！快讓我們自己做這份湯吧！
